kentang • parutan keju cheddar • daun bawang & seledri • tepung terigu (biar stik keju yang udah dipotong ga menempel satu sama lain) • bawang putih • bawang merah • jahe • merica • garam dan penyedap
ubi ungu ukuran kecil yaa berat setelah kukus 200gr • susu cair • skm putih • butter • terigu pro tinggi • garam • gula • baking powder • minyak kelapa • susu dingin
starter sourdough (aktif, kondisi peak, 100% hydrasi) • terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • Semua adonan sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • paprika bubuk • total cairan dari 1 butir telur + 50 gram susu cair dingin + sisanya air putih dingin (jika masih butuh cairan bisa ditambahkan susu/air dingin sedikit-sedikit saat proses mixing) • margarin • garam halus •
starter sourdough (diambil saat kondisi peak) • tepung terigu protein tinggi • air suhu ruang • gula pasir • semua sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • bawang putih bubuk • paprika bubuk • total cairan dari 1 butir telur + 50 gram susu cair dingin + sisanya air putih dingin (jika masih butuh cairan bisa ditambahkan susu/air dingin sedikit-sedikit saat proses mixing) • margarin •
tepung terigu protein rendah (Kunci Biru) • tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • ragi instan (Fermipan) • air hangat • baking powder • minyak goreng Rose Brand
Tepung Terigu Protein Rendah • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Ragi Instan • Baking Powder • Air Hangat • Minyak Goreng Rose Brand • Pasta Taro • spread cheese untuk isian