daging ayam (sebaiknya bagian paha agar lebih berjus/tidak kering) • udang kupas, cincang kasar (opsional, aku skip) • putih telur • tepung tapioka • bawang putih, haluskan • Wortel parut • Kulit dimsum / kulit pangsit • Keju spead • bawang bombay cincang kasar • bawang putih parut • es batu • Bumbu perasa •