Pestókrémes tészta 🥦 TÉNÉ recept|Brokkolis-cukkinis tészta, amit egy válogatós tini is megevett
Ez az a fajta étel, ami fél órán belül elkészül, még a mosogatással együtt is. A szósz tele van zöldséggel, mégis igazán nyári, pesztós hangulatú.
Hétvégén az új receptkönyvem ételei mellett még egy gyors ebédet szerettem volna készíteni. Tesóm (tini fiú) pesztós tésztát kért, így ezt alapul véve, zöldségesebb kiadásban el is készítettem.
A legnagyobb elismerés az volt, hogy “átment nála a vibe checken”. Sőt, azt hiszem, igazán slay (finom) volt. Ha van tini gyereked, ő biztosan érti ezeket a kifejezéseket. 😄
A csavar az volt benne, hogy brokkolival és cukkinivel készítettem, amiket amúgy nem szeret, de ennyit számít a fűszerezés, és az állag.
Pestókrémes tészta 🥦 TÉNÉ recept|Brokkolis-cukkinis tészta, amit egy válogatós tini is megevett
Ez az a fajta étel, ami fél órán belül elkészül, még a mosogatással együtt is. A szósz tele van zöldséggel, mégis igazán nyári, pesztós hangulatú.
Hétvégén az új receptkönyvem ételei mellett még egy gyors ebédet szerettem volna készíteni. Tesóm (tini fiú) pesztós tésztát kért, így ezt alapul véve, zöldségesebb kiadásban el is készítettem.
A legnagyobb elismerés az volt, hogy “átment nála a vibe checken”. Sőt, azt hiszem, igazán slay (finom) volt. Ha van tini gyereked, ő biztosan érti ezeket a kifejezéseket. 😄
A csavar az volt benne, hogy brokkolival és cukkinivel készítettem, amiket amúgy nem szeret, de ennyit számít a fűszerezés, és az állag.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tedd egy lábasba a felaprított cukkinit, brokkolit, vöröshagymát és fokhagymát. Öntsd fel vízzel, majd lefedve párold puhára.
- 2
Közben főzd meg a tésztát, a gombát pedig szeleteld fel és pirítsd meg egy serpenyőben. A tofut kockázd fel, és szintén pirítsd meg. Sóval és borssal ízesítsd őket.
- 3
Amikor a zöldségek megpuhultak, add hozzá a sörélesztőpelyhet, sót, borsot, kurkumát, chilit, majd botmixerrel turmixold teljesen krémesre.
- 4
A friss bazsalikomot a főzés végén add hozzá, hogy megmaradjon az íze. Turmixold bele, majd ízesítsd citromlével. Ha szeretnéd még inkább pesztós irányba vinni, mehet bele plusz friss bazsalikom, több sörélesztőpehely vagy plusz fokhagymapor is.
- 5
Tálald a szószt a tésztával, a pirított gombával és tofuval.
Tippek
Mi most egy marinált és egy füstölt tofut használtunk, izgalmas kombináció volt együtt. Tofu helyett bátran használj babot vagy csicseriborsót.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek