Es Buah Cincau Tape

Name: Es Buah Cincau Tape
Yield: 6-7 orang (1/2 resep)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah apel ukuran sedang; 1/2 sdt garam atau cuka; Secukupnya air untuk merendam apel; 1/2 buah semangka ukuran sedang; Secukupnya tape ketan hitam (sekitar 250 gr); 1000 ml susu cair full cream; 1/2 kaleng kental manis; Secukupnya sirup kental rasa melon (ma***n); Secukupnya es batu; 1 bks Bahan Jelly : Jelly rasa melon (atau rasa lainnya); 2 sdm gula pasir; 600 ml air; 1 bks Bahan cincau : Jelly rasa cincau; 2 sdm gula pasir; 600 ml air

lienda @AyNa_kitchen

Bismillahirrahmanirrahim...
Cuaca panas cetar membahana sampai ke dalam tubuh🤭
Bikin yang dingin-dingin biar lega tenggorokan😍
Kebetulan ada tukang yang lagi kerja di rumah, jadi sekalian bikin yang untuk beberapa porsi.
Besoknya beberapa teman anak gadisku datang main ke rumah, jadi stoknya masih ada.

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

Lebih banyak

Es Buah Cincau Tape

lienda @AyNa_kitchen

#SerbaBuah
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SerbaBuah2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-7 orang (1/2 resep)

3 buahapel ukuran sedang
1/2 sdtgaram atau cuka
Secukupnyaair untuk merendam apel
1/2 buahsemangka ukuran sedang
Secukupnyatape ketan hitam (sekitar 250 gr)
1000 mlsusu cair full cream
1/2 kalengkental manis
Secukupnyasirup kental rasa melon (ma***n)
Secukupnyaes batu
1 bksBahan Jelly : Jelly rasa melon (atau rasa lainnya)
2 sdmgula pasir
600 mlair
1 bksBahan cincau : Jelly rasa cincau
2 sdmgula pasir
600 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan Jelly rasa melon, aduk hingga tercampur rata lalu masak hingga mendidih. Aduk perlahan secara terus menerus. Lalu tuang di cetakan dan setelah dingin potong-potong sesuai selera. Sisihkan!
2

Campur semua bahan Jelly rasa cincau, aduk hingga tercampur rata lalu masak hingga mendidih. Aduk perlahan secara terus menerus. Lalu tuang di cetakan, setelah dingin dan keras parut menggunakan parutan yang biasa digunakan untuk parutan pepaya. Atau potong sesuai selera. Sisihkan!
3

Siapkan air rendaman garam, lalu kupas apel dan potong kotak kecil-kecil. Masukkan ke dalam larutan garam/cuka agar tidak berubah warna. Sisihkan.
4

Belah buah semangka, kerok buah menggunakan sendok bulat untuk buah. Sisihkan!
5

Campur Jelly melon dan cincau serta buah apel dan semangka. Beri kental manis
6

Lalu tambahkan pula susu cair full cream dan juga sirup melon. Aduk-aduk hingga semua tercampur dengan baik.
7

Siapkan gelas saji, lalu isi campuran buah. Beri tape diatasnya lalu es batu.
8

Tambahkan sedikit kental manis di atasnya. Hidangkan 🥰

Tips

Resep di atas bisa untuk 2 kali penyajian untuk 6-7 orang, Yang penting bahan Jelly dan buahnya tidak langsung dicampur semua. Jadi disimpan di wadah terpisah dan tertutup, lalu simpan di chiller kulkas