مالت گندم خانگی
#وگان بچه که بودم یک شربت مالت تو شیشه های مثلثی با عکس یک دختر خوشگل خارجی چشم رنگی بهمون می دادند می خوردیم و هنوز طعمش زیر دندونم است😋 .فک کنم از داروخانه تهیه می شد و حکم دارو داشت .هرچی از تمام شربت ها بدم می اومد ولی عاشق خوردن یک قاشق ازین مالت بودم . قرار بود جو بگیرم ولی دیگه گندم داشتم ولی مطمینا یکبار با جو درست می کنم مراحلش شباهتی به سمنو دارد ولی در سمنو آرد دو تا ۳ برابر جوانه می ریزند و دیگر هیچ افزودنی ندارد ولی من در این مالت شیره خرما و نبات و کمی عسل ریختم و مسلما مثل دارو روزی یک قاشق می خورم چون پر از کالری از نوع خوبش است و فربه کننده که بنده نیاز ندارم😅😅😅
مالت گندم خانگی
#وگان بچه که بودم یک شربت مالت تو شیشه های مثلثی با عکس یک دختر خوشگل خارجی چشم رنگی بهمون می دادند می خوردیم و هنوز طعمش زیر دندونم است😋 .فک کنم از داروخانه تهیه می شد و حکم دارو داشت .هرچی از تمام شربت ها بدم می اومد ولی عاشق خوردن یک قاشق ازین مالت بودم . قرار بود جو بگیرم ولی دیگه گندم داشتم ولی مطمینا یکبار با جو درست می کنم مراحلش شباهتی به سمنو دارد ولی در سمنو آرد دو تا ۳ برابر جوانه می ریزند و دیگر هیچ افزودنی ندارد ولی من در این مالت شیره خرما و نبات و کمی عسل ریختم و مسلما مثل دارو روزی یک قاشق می خورم چون پر از کالری از نوع خوبش است و فربه کننده که بنده نیاز ندارم😅😅😅
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گندم را پاک می کنیم در آب بعد شستن خیس می کنیم فردا از آب در می آوریم داخل آبکش می ریزیم و یک دستمال حوله آبدار روش می اندازیم و زیرش هم یک بشقاب آب میگذاریم
- 2
و روز سوم آماده است در این مدت مرتب پارچه را خیس می کنیم و صافی را آرام زیر شیر آب می گیریم
- 3
بعد که دو سانت ساقه شد و دو سانت ریشه از صافی جدا می کنیم و با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن له می کنیم و اگر لازم باشه می تونیم آب اضافه کنیم یک لیوان و بیشتر تا راحت میکس بشود
- 4
بعد در پارچه نازک نخی می ریزیم و حسابی شیره اش را جدا می کنیم باقیمانده تفاله هم داخل پارچه گره می زنیم و داخل شیره در حال جوش می گذاریم و بعد نیم ساعت بیرون می آوریم و حسابی فشار می دهیم و تفاله را دور می ریزیم
- 5
و بعد با شعله خیلی کم شب تا صبح گذاشتم بجوشد و صبح وقتی آبش کم شد شیره خرما و نبات را ریختم حین جوشیدن کف سفید هم گرفتم
- 6
آخر سر وقتی از گرما افتاد عسل هم ریختم طعمش مالت توام باسمنو شباهت دارد. و روزی یک قاشق مرباخوری واسه خودم تجویز کردم 😅تو یخچال میگذاریم
- 7
البته من یک لیوان گندم خشک خیس کردم ولی فقط نصف گندم سبز شده را مالت کردم بقیهاش گذاشتم خشک شود پودر جوانه گندم درست کردم
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)