ご飯がすすむ♪かぼちゃのにんにくそぼろ煮

Name: ご飯がすすむ♪かぼちゃのにんにくそぼろ煮
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 豚ひき肉 100g; にんにく 1片; ごま油 小さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆きび砂糖(上白糖でも可) 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; 片栗粉・水 各小さじ1

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

いつもの和風のかぼちゃ煮が大変身！
少しのアレンジでご飯がすすむメインおかずになります♪
マンネリ打破したい方におすすめですよꕤ︎︎·͜·

ご飯がすすむ♪かぼちゃのにんにくそぼろ煮

はらぺこあゆ @ayu_peco1207

いつもの和風のかぼちゃ煮が大変身！
少しのアレンジでご飯がすすむメインおかずになります♪
マンネリ打破したい方におすすめですよꕤ︎︎·͜·

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材料

2~3人分

かぼちゃ 1/4個
豚ひき肉 100g
にんにく 1片
ごま油小さじ2
☆酒大さじ1
☆きび砂糖(上白糖でも可) 大さじ1/2
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ1
☆オイスターソース小さじ1
片栗粉・水各小さじ1

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作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り1口大に切る。ラップに包んで2分ほどレンチン♪すると切りやすいです。にんにくはみじん切り。
2

フライパンか鍋にごま油を熱しにんにくを炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを入れる。
3

②に水200mlと☆を入れて落し蓋をし10分くらい煮る。
4

かぼちゃが柔らかくなったら一旦火を止める。水溶き片栗粉を回し入れ、全体に行き渡るよう優しく鍋を揺する。
5

再び弱火にかけ、1分ほど加熱してとろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたあとに混ぜすぎるとかぼちゃが崩れてしまうので、優しく混ぜてください。

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つくれぽ

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はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2026/06/26 06:03に公開

マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪＊皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。

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煮物そぼろご飯片栗粉かぼちゃ豚ひき肉にんにく酒

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