Leker Gluten Free
Menu terakhir di edisi menguji kualitas tepung gluten free dari Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung nyaaa😍😍😍 entri terakhir di challange KaMI tentunya🥰😍
Saya bikin kesukaannya bocil yaitu leker, yang ternyata merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Jajanan ini merupakan hasil akulturasi budaya kolonial, di mana resep crepes khas Eropa disesuaikan dengan bahan dan selera lokal.
Jika beli di abang gerobak, leker satu harganya dua ribuan, ihh, bikin sendiri deh ya, dapat banyak. Hihihihi
Saya bikin dengan mode gluten free tentunya, dengan menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, yang sebelumnya sudah saya modif menjadi tepung Gluten Free, siap pakai, ndak usah kembali menakar tepung terigu dan tepung lainnya. Langsung adon, bisa menghasilkan leker yang kriuknya maksimal dan tahan lama. Bisa kriuk hingga 4 jam di ruang terbuka, hebat bukan😍😍😍
Anak saya approve bangettt, 😍terimakasih Rose Brand🥰
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#SpecialPosbarColam_Betawi
#CookpadCommunity_Malang
#CookingCommunityClass_BataviaDalamRasa
#JelajahNusantara_BataviaDalamRasa
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
Leker Gluten Free
Menu terakhir di edisi menguji kualitas tepung gluten free dari Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung nyaaa😍😍😍 entri terakhir di challange KaMI tentunya🥰😍
Saya bikin kesukaannya bocil yaitu leker, yang ternyata merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Jajanan ini merupakan hasil akulturasi budaya kolonial, di mana resep crepes khas Eropa disesuaikan dengan bahan dan selera lokal.
Jika beli di abang gerobak, leker satu harganya dua ribuan, ihh, bikin sendiri deh ya, dapat banyak. Hihihihi
Saya bikin dengan mode gluten free tentunya, dengan menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, yang sebelumnya sudah saya modif menjadi tepung Gluten Free, siap pakai, ndak usah kembali menakar tepung terigu dan tepung lainnya. Langsung adon, bisa menghasilkan leker yang kriuknya maksimal dan tahan lama. Bisa kriuk hingga 4 jam di ruang terbuka, hebat bukan😍😍😍
Anak saya approve bangettt, 😍terimakasih Rose Brand🥰
#KreasiKami_Tapioka
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#SpecialPosbarColam_Betawi
#CookpadCommunity_Malang
#CookingCommunityClass_BataviaDalamRasa
#JelajahNusantara_BataviaDalamRasa
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan. Campur jadi satu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung)yang sebelumnya sudah saya modif menjadi tepung gluten free), gula pasir, baking powder, susu bubuk dan garam. Aduk rata
- 2
Tambahkan air, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan telur dan minyak goreng. aduk rata kembali. Adonan encer seperti kulit lumpia.
- 3
Pindah adonan dalam nampan, dan siapkan teflon (saya pakai teflon walik)
- 4
Panaskan teflon walik dengan api kecil, kemudian celupkan dalam adonan leker. Setelah leker set, taburi dengan meses.
- 5
Pastikan bagian bawah leker sudah kering dan garing, baru dilipat. Bolak balik hingga matang sempurna. Lakukan hingga habis
- 6
Siap disajikan.
Tips
Lipat leker setelah bagian bawahnya benar-benar sudah matang garing. Agar leker bisa kriuk dan tahan lama.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar