Kue Cucur
Pertama kali bikin langsung berhasil. Ahh senengnya. Hasilnya berserat cantik. Tipsnya wajib dikepyok kepyok selama 15 menit sampai adonannya terasa ringan dan diamkan selama minimal satu jam. Kalau ikutin tips itu dijamin berhasil. Resep ini sekaligus aku ikutsertakan untuk posbar dengan Tema hidangan khas Betawi.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunCitaRasaBetawi
Kue Cucur
Pertama kali bikin langsung berhasil. Ahh senengnya. Hasilnya berserat cantik. Tipsnya wajib dikepyok kepyok selama 15 menit sampai adonannya terasa ringan dan diamkan selama minimal satu jam. Kalau ikutin tips itu dijamin berhasil. Resep ini sekaligus aku ikutsertakan untuk posbar dengan Tema hidangan khas Betawi.
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunCitaRasaBetawi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula merah, gula pasir dan air. Masak sampai mendidih. Diamkan sampai suhu ruang.
- 2
Di wadah lain, masukkan tepung beras, garam, vanili bubuk, tepung terigu. Aduk rata. Kemudian tuang air gula yang sudah dimasak pertama. Aduk sampai rata.
- 3
Pada langkah ini wajib di kepyok kepyok selama 15 menit sampai adonannya terasa ringan terasa ringan. Lalu diamkan minimal sejam. Tips lainnya bisa dibaca di kolom tips di resep ini.
- 4
Setelah didiamkan selama sejam, buka adonan lalu aduk secara perlahan. Ambil sebagian adonan, lalu tuang ke dalam cetakan kue talam. Hal ini bertujuan agar lebih mudah menuang ke dalam minyak.
- 5
Tuang adonan ke dalam minyak. Minyak wajib cukup panas tapi jgn terlalu panas juga ya. Setelah adonan masuk, gunakan api sedang cenderung kecil. Agar adonan matang merata dan tdk cepat gosong. Tips lengkap bisa baca di kolom tips di resep ini.
- 6
Hasilnya berserat cantik :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar