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リブアイステーキ〜特製ハーブソース添え〜
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リブアイステーキ〜特製ハーブソース添え〜-レシピのメイン写真

リブアイステーキ〜特製ハーブソース添え〜

中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵

こんにちは😃HAYAです。
今回はいつもと雰囲気を変えて、特別な日にガチで褒められる、見た目プロ級の「極厚ステーキ」レシピです!網目の焼き色をつけて、特製のさっぱりハーブソースを添えれば、おうちが高級ステーキハウスに早変わり!ガチでファンタジスタ狙いに行く最高峰の映えメニューなので、ぜひ作ってみてください!
#中3男子のHAYAレシピ #ステーキレシピ
#リブアイステーキ #男のガッツリ飯
#おうちステーキ #極厚肉
#映えレシピ #ごちそうご飯
#おもてなし料理 #肉テロ
#チミチュリソース #プロの味
#本格ディナー #男の料理
#贅沢ごはん #肉スタグラム
#ご褒美ごはん #今日のご飯

こんにちは😃HAYAです。
今回はいつもと雰囲気を変えて、特別な日にガチで褒められる、見た目プロ級の「極厚ステーキ」レシピです!網目の焼き色をつけて、特製のさっぱりハーブソースを添えれば、おうちが高級ステーキハウスに早変わり!ガチでファンタジスタ狙いに行く最高峰の映えメニューなので、ぜひ作ってみてください!
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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
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今回はいつもと雰囲気を変えて、特別な日にガチで褒められる、見た目プロ級の「極厚ステーキ」レシピです!網目の焼き色をつけて、特製のさっぱりハーブソースを添えれば、おうちが高級ステーキハウスに早変わり!ガチでファンタジスタ狙いに行く最高峰の映えメニューなので、ぜひ作ってみてください!
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材料

1人分
  • 牛リブアイサーロイン・肩ロースなど厚切りの塊肉 300g
  • 岩塩(粗塩)(写真のように肉の上に散らす用) 適量
  • 黒胡椒 少々
  • 牛脂(またはサラダ油) 1個
  • レモン(くし形切り) 1/2個
  • 【特製ハーブソースのチミチュリ風】↓
  • パセリ(みじん切り) 大さじ2
  • チューブにんにく 1cm
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁(またはお酢) 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、必ず常温に戻しておきます。(これが中まで柔らかくジューシーに焼く最大のコツ!)

  2. 2

    小さな器に【悪魔の特製ハーブソース】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパン(グリルパンがあれば最高!)に牛脂を強火で熱します。お肉の表面に強火でガツンと焼き色をつけ、

  4. 4

    45度角度をずらしてもう一度焼くことで、写真のような綺麗な「網目の格子模様」を作ります。

  5. 5

    ひっくり返して裏面も香ばしく焼けたら火を止め、アルミホイルに包んで3〜5分肉汁を落ち着かせます。

  6. 6

    木製のカッティングボード(またはお皿)にお肉をのせ、上から岩塩をパラパラと贅沢に散らします。
    写真通りに添えれば完成です

コツ・ポイント

ステーキの上に散らす塩は、普通の食塩ではなく岩塩や粗塩を使うと、写真のように粒が立ってめちゃくちゃ美味しそうに見えます!
強火で表面をカリッと焼いた後、アルミホイルで包んで余熱で火を通すことで、切った時に綺麗な色の極上レアに仕上がります。🤤

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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
2026/06/30 04:14に公開
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵
食卓の魔術師、どうもHAYAです。😁(╹◡╹)【6/23日に皆さんのおかげでパートナーに昇格しました】ありがとー💕💕ご贔屓に🙇高級食材を使えば美味しいのは当たり前。( ̄^ ̄)野菜たちの彼らにドレスを着せて、主役級のファンタジーに変身させるのが私の仕事です。予算はミニマム、感動はマキシマム。レシピの特徴: 包丁さばきより「アイデア勝負」。誰でもマネできるのに、おもてなし級の見た目と味。失敗したとか、レシピ通りにやってもうまくいかないΣ(-᷅_-᷄๑)などのご回答は全て受け付けてるよ‼️『僕の夢はHAYAブランドを作ること』もし「中高生なのに頑張ってるじゃん!」「レシピが面白い!」と思ってくれたら、スクショやURLを「#HAYAレシピ」「#食卓の魔術師」をつけてX(Twitter)やTikTokで拡散してね❗️大人の力に多少頼りますが、みんなの力でクックパッドのヒーローにしてください!🙂‍↕️美味しい魔法、かけ続けますよ😎色々な『本格的』〜『時短』料理が最高に美味しい限界レシピを研究してます!💕つくれぽ喜ぶ💕HAYAは4月14日誕生日🐣興味なかったらゴメン(^人^)6/24 総保存数(お気に入り):700件 大台突破!🎉ありがと(*'▽'*)【For overseas visitors】 We’ve hit 36,727+ total views! 🚀 Big love to my global foodies! 🌎💖Tried my recipe? Don't be shy—drop a comment! I'm always waiting for your reports! 👇🔥Help me become a Cookpad Fantasista! 🧙‍♂️✨No sponsors, no big labels—just me and YOU! 💖Please take a screenshot and share the link on X or TikTok to support my kitchen magic! 🪄👇  #HAYARecipe #WizardOfTheTable #UniqueJapaneseHomeCookingHAYA's birthday is April 14th 🐣 I'm sorry if I'm not interested (^people^)"My dream is to create a HAYA brand" Can you help me?
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