Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam potong 6; 2 buah kentang (skip); 200 gr susu evaporasi (skip); 1000 ml santan kekentalan sedang (aslinya pakai 65 ml santan instan + 500 ml air); 25 ml minyak goreng; Bumbu Halus :; 20 gram cabe keriting; 20 gr bawang merah; 10 gr bawang putih; 3 gr jahe; 3 gr kunyit; 4 gram ketumbar; 4 buah cengkeh; 1/5 buah pala; Bumbu Cemplung :; 10 gr lengkuas; 1 buah bunga lawang; 4 buah kapulaga; 1 buah kayu manis; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 4 gr garam; 2 gr penguat rasa; 3 lenting asam kandis

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Selalu favorit keluarga menu Gulai Ayam ini❤❤❤.
Thanks resepnya Mbak Noe🙏.

Source :@pawone_noe

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Noe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Selalu favorit keluarga menu Gulai Ayam ini❤❤❤.
Thanks resepnya Mbak Noe🙏.

Source :@pawone_noe

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Noe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Gulai Ayam

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Selalu favorit keluarga menu Gulai Ayam ini❤❤❤.
Thanks resepnya Mbak Noe🙏.

Source :@pawone_noe

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Noe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Selalu favorit keluarga menu Gulai Ayam ini❤❤❤.
Thanks resepnya Mbak Noe🙏.

Source :@pawone_noe

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Noe
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

500 gramayam potong 6
2 buahkentang (skip)
200 grsusu evaporasi (skip)
1000 mlsantan kekentalan sedang (aslinya pakai 65 ml santan instan + 500 ml air)
25 mlminyak goreng
Bumbu Halus :
20 gramcabe keriting
20 grbawang merah
10 grbawang putih
3 grjahe
3 grkunyit
4 gramketumbar
4 buahcengkeh
1/5 buahpala
Bumbu Cemplung :
10 grlengkuas
1 buahbunga lawang
4 buahkapulaga
1 buahkayu manis
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
4 grgaram
2 grpenguat rasa
3lenting asam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga tanak.
2

Masukkan bumbu Cemplung, tumis hingga harum.
3

Masukkan ayam, biarkan hingga berubah warna. Aduk. Masukkan santan garam dan penguat rasa. Aduk sesekali agar tak pecah santan.
4

Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan asam kandis, koreksi rasa. Jika sudah pas dan mendidih lagi, angkat.
5

Dan siap disajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 03 Juli 2026 09.50

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Komentar

Aruna Thapar @Arunathapar27

03 Juli 2026 12.40

Very nice

Kata kunci

Gulai Ayam

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya