茄子とズッキーニを半分に切り、5mmくらいの幅で薄切りにします

袋に①を並べ入れ、油を入れたら少し押さえて油をなじませる。重なっているところはずらしたりして油をまわす

油が全体にまわったら、天板に並べ、トースター中火で10分焼く

③を袋に戻し、麺つゆを入れ袋の空気を抜き袋の口を縛って10分置いたら出来上がり

カレーの付け合わせや、カットしてお弁当にも。