米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

ちくわは5mm幅に切ります。

土鍋に米、水、塩を入れ、軽く混ぜます。

ちくわと、ちぎった焼きのりをを加え、蓋をして中強火で炊きます。

15分蒸らし、さっくりと混ぜます。