Puding Roti Tawar Cokelat

Name: Puding Roti Tawar Cokelat
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lembar roti tawar (potong dadu); 200 ml susu cair full cream; 4 sdm (60 gram) gula pasir; 1 sdm cokelat bubuk; 1 sdm (15 gram) mentega (suhu ruang, tanpa dilelehkan); 3 butir telur ayam; Sejumput garam

Lia Syahriati @liasyahriati

Tanjung, South Borneo

Punya sisa roti tawar di rumah? Yuk, disulap jadi cemilan manis yang lembut dan creamy ini. Tanpa perlu tambahan topping keju atau choco chips, rasa cokelat asli dan gurihnya mentega menyatu sempurna dengan roti. Bikinnya simpel banget, tanpa perlu melelehkan mentega dan tinggal diaduk pakai whisk saja!
#pudingroti #CookpadApron2026 #CokelatLezat

Lebih banyak

Puding Roti Tawar Cokelat

Lia Syahriati @liasyahriati

Tanjung, South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

4 lembarroti tawar (potong dadu)
200 mlsusu cair full cream
4 sdm (60 gram)gula pasir
1 sdmcokelat bubuk
1 sdm (15 gram)mentega (suhu ruang, tanpa dilelehkan)
3 butirtelur ayam
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong dadu roti tawar, lalu masukkan dan tata di dalam cetakan kalau aku sengaja pakai loyang tulban (bebas mau pakai cetakan apapun). Sisihkan.
2

Di wadah terpisah, masukkan susu cair, telur, gula pasir, cokelat bubuk, sejumput garam, dan 1 sdm mentega padat langsung tanpa dilelehkan. Butiran mentega yang sengaja tidak dilelehkan di dalam adonan akan meleleh perlahan saat dikukus, membuat tekstur pudingnya jadi sangat lembap, gurih, dan lembut merata di setiap gigitan.
3

Aduk semua bahan tersebut menggunakan whisk sampai gula larut dan semuanya tercampur rata. Mentega tidak akan larut sepenuhnya dan akan meninggalkan butiran kecil, ini normal karena nanti akan meleleh saat dikukus.
4

Siramkan adonan cair cokelat tersebut perlahan-lahan ke dalam loyang yang sudah berisi potongan roti tawar sampai merata. Tekan-tekan sedikit menggunakan sendok agar roti terendam dan menyerap cairan. Diamkan sekitar 5 menit.
5

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Masukkan loyang dan kukus selama kurang lebih 20–25 menit dengan api sedang sampai adonannya set dan matang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain supaya airnya tidak menetes ke puding.
6

Setelah matang, angkat dan biarkan agak hangat terlebih dahulu. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, dan puding roti tawar cokelat yang lembut siap disajikan!