Bola-Bola Singkong Kinca Gula Merah
#CookpadApron2026
Tantangan minggu ini #OlahanUmbiUmbian...ini adalah tantangan paling gak siap bagiku...kebetulan minggu ini pas sibuk banget gak ada waktu untuk berkutat di dapur, Alhamdulillah masih punya simpanan resep di draf...jadi setoran resep masih aman...🤗
Bola-Bola Singkong Kinca Gula Merah
#CookpadApron2026
Tantangan minggu ini #OlahanUmbiUmbian...ini adalah tantangan paling gak siap bagiku...kebetulan minggu ini pas sibuk banget gak ada waktu untuk berkutat di dapur, Alhamdulillah masih punya simpanan resep di draf...jadi setoran resep masih aman...🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat pelengkapnya dulu, yaitu kelapa parut dan kinca gula merah. Kelapa parut beri garam, aduk rata, kukus dengan diberi daun pandan, kukus ±15 menit. Sisihkan.
- 2
Siapkan semua bahan. Singkong sebelumnya diparut, diperas buang airnya.
- 3
Dalam waskom masukkan singkong parut, gula pasir, tepung tapioka, dan garam. Aduk rata dengan tangan.
- 4
Adonan dibagi 3 bagian. Masing-masing bagian beri pewarna makanan: merah, orange, dan hijau. Kemudian dibulat-bulatkan sebesar kelereng.
- 5
Didihkan air dalam panci yang telah diberi daun pandan. Masukkan bola-bola singkongnya, rebus sampai matang (terapung).
- 6
Angkat, tiriskan, taruh di atas parutan kelapa kukus. Gulingkan dengan kelapa parut sampai terselimuti kelapa seluruhnya.
- 7
Taruh bola-bola singkong dalam piring.
- 8
Waktu disajikan siram dengan kinca gula merah.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar