冬瓜榨菜絲肉片湯（電鍋料理） 賴 @cook_lai #2026Cookpad金圍裙 這道湯很適合炎炎夏天食用，消暑低卡又解膩，鹹香好滋味，清爽開胃又好吃😋 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 這道湯很適合炎炎夏天食用，消暑低卡又解膩，鹹香好滋味，清爽開胃又好吃😋 繼續閱讀 冬瓜榨菜絲肉片湯（電鍋料理） 賴 @cook_lai #2026Cookpad金圍裙 這道湯很適合炎炎夏天食用，消暑低卡又解膩，鹹香好滋味，清爽開胃又好吃😋 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 這道湯很適合炎炎夏天食用，消暑低卡又解膩，鹹香好滋味，清爽開胃又好吃😋 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20 分鐘 4人份 冬瓜 1片 榨菜絲 100g 豬梅花肉薄片 300g 四季豆 5根 老薑🫚 5薄片 香油 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20 分鐘 1 食材 2 食材 3 榨菜絲稍微用水清洗，浸泡5分鐘，瀝乾水分備用。 4 豬肉片用清水沖洗血水，瀝乾水分備用。 5 冬瓜削皮去籽切厚片，薑洗淨切薄片，四季豆洗淨後，頭尾折斷，兩側粗絲即可撕除，切成小丁狀。 6 深鍋中倒入冬瓜、老薑片、榨菜絲和豬肉片，加入水蓋過冬瓜8分滿的水，外鍋加米杯1杯水，蓋鍋蓋，開始蒸煮。 7 蒸煮10分鐘，開蓋將四季豆倒入，蓋鍋蓋繼續蒸煮。 8 電鍋跳起，開蓋，出鍋滴上幾滴香油和少許鹽調味（榨菜本身就有鹹味，無需加太多鹽），即可享用。 小秘訣 榨菜絲本身就有鹹味，湯頭要先試喝，再決定加多少鹽，以免過鹹。 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26282487 已複製 賴 @cook_lai 發布於 2026年07月09日 12:06 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 3rd 的 榨菜 食譜 關鍵字 冬瓜 榨菜絲 肉片 湯品 菜單 相似食譜 更多推薦食譜 香菇炒高麗菜 澎湃海陸蔥油拌麵 貝里斯辣醬歐姆蛋 餛飩油蔥辣拌彩虹麵 玉米粒蔥花煎蛋 [電鍋] 豬肉南瓜隨便燉 黃瓜蝦仁雞丁 南瓜豆豉醬蒸雞腿 鹽昆布和風鮪魚義大利麵 壓力鍋「滷雞爪/滷味拼盤」滿滿一盤好滿足 冬瓜燒臘肉 南瓜豆豉醬蒸雞腿 醬黃瓜條 山西陳醋煮辣椒葉 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26282487
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