Kue Cucur Gula merah
Wahh ada postbar afer meet up nih. Kebetulan bgt Minggu kemarin habis meet up dan dapet ilmu baru dari mbak Rose Brand mereka kasih kita ilmu untuk buat kue cucur gula merah yg enak sekali. Diajarin untuk setiap step by step.
Aku juga baru tau kalo kue cucur tidak pake ragi atau pengembang kue.
Kalo di resepnya itu, 1 resep bisa jadi 25 pcs. Karna aku meminimalisir kegagalan jadi 1 resep aku bagi 4 😂
Terus karna sendoknya pake cetakan kue talam jadi punya ku bisa jadi 9 pcs deh, eh ternyata berhasil tetangga ku juga suka manisnya pas kata mereka.
Terimakasih @RoseBrand untuk share ilmunya dan produknya yg bikin jajanan pasar jadi tambah enakkk
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026
Kue Cucur Gula merah
Wahh ada postbar afer meet up nih. Kebetulan bgt Minggu kemarin habis meet up dan dapet ilmu baru dari mbak Rose Brand mereka kasih kita ilmu untuk buat kue cucur gula merah yg enak sekali. Diajarin untuk setiap step by step.
Aku juga baru tau kalo kue cucur tidak pake ragi atau pengembang kue.
Kalo di resepnya itu, 1 resep bisa jadi 25 pcs. Karna aku meminimalisir kegagalan jadi 1 resep aku bagi 4 😂
Terus karna sendoknya pake cetakan kue talam jadi punya ku bisa jadi 9 pcs deh, eh ternyata berhasil tetangga ku juga suka manisnya pas kata mereka.
Terimakasih @RoseBrand untuk share ilmunya dan produknya yg bikin jajanan pasar jadi tambah enakkk
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KamiYogyakarta2026
#Kami_Yogyakarta2026
#Kopijos_Juli2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah dan gula pasir hingga gula larut kemudian saring, diamkan hingga dingin. Tuang tepung beras Rose Brand ke baskom
- 2
Tambahkan tepung terigu protein sedang dan vanili bubuk kemudian ayak, setelah semua bahan disiapkan. Campurkan cairan gula ke dalam tepung sedikit demi sedikit kemudian mixer dengan kecepatan rendah selama ±5 menit. Terakhir masukkan garam
- 3
Setelah itu masukkan kedalam wadah kedap udara istirahatkan minimal 1 jam taro di suhu ruang aja ya jgn di kulkas (saya istirahatkan 12 jam). Ambil 5 sdm minyak goreng lalu panaskan tes menggunakan tusuk gigi
- 4
Tuang adonan kue cucur kedalam 1 cup kue talam, goreng sampe kecoklatan dan pinggirannya membentuk renda, goreng sampe matang dan tiriskan, oh iya nanti tambahin 1 sdm minyak goreng kalo mau memasukkan adonan lagi. Nanti teksturnya bagian dalam seperti ini ya
Tips
📌Tips menggoreng kue cucur pake wajan yg cekung ya, kalo wajannya kurang cekung hasilnya seperti kue cucur aku.
📌Kalo pake teflon kue cucur pake yg Diameter 14 cm
📌Waktu menuang ke wajan bisa pake cup talam atau sendok sayur ya
📌 Kalo ga ada mixer bisa pake ballon whisk atau pake tangan seperti gerakan memukul sampe kalis selama ± 15 mnt
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar