إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
استخدمت هذا النوع من اللازانيا لا يحتاج لتحضير مسبق
- 2
لتحضير صلصة البولونيز نضع اللحم المفروم مع زيت الزيتون في مقلاة عميقة ونقلب ليتغير لون اللحم ثم نفرم البصل والفليفلة والبندورة مكعبات صغيرة.. ونضعها على اللحم ونقلب قليلا،نضيف البهارات والملح وصلصة البندورة نغطي ونترك اللحم والخضار تستوي تماما
- 3
لتحضير البشاميل: في طنجرة عميقة نذوب الزبدة مع الزيت ونضع الطحين ونقلب على نار متوسطة مدة دقيقتين تتداخل النكهات ويذوب الطحين بالزبدة والزيت.نسكب الحليب مرة واحدة مع التحريك المستمر حتى يغلي الحليب وتثقل الصلصة نضيف رشة الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح ونحرك قليلا..والبشاميل تصبح جاهزة بهذا الشكل
- 4
في صينية فرن عميقة ندهن بقليل من زيت الزيتون..ثم نضع طبقة أولى من شرائح اللازانيا،ثم طبقة من اللحم المفروم وقليلا من جبن الموزاريلا المبشورة وصلصة بشاميل..
- 5
نكرر الخطوات حتى نحصل على ٤ طبقات من اللازانيا واللحم المفروم، اخر طبقة نغطي بباقي صلصة البشاميل مع طبقة غنية من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان
- 6
نغطي بورق القصدير ثم ندخل الصينية الفرن محمى مسبقا حرارة ١٧٠ حتى تستوي اللازانيا...نكشف ورق القصدير ونحمر الوجه للحصول على لون ذهبي وطعم مقرمش
- 7
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم
- 8
بالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات