شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.

نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد مخلوط کنید تا کاملاً حل شود.

پودر کاکائو را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود.

شکر را به شیر گرم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

مخلوط نشاسته و کاکائو را به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

اجازه دهید مواد فقط یک جوش ریز بزند و کمی غلیظ شود، چون نشاسته خیلی زود غلیظ می‌شود. بلافاصله از روی حرارت بردارید.