पनीर भुर्जी

Name: पनीर भुर्जी
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 150 ग्राम ताज़ा पनीर; 150 ग्राम पालक; 1 कटोरी बारीक कटा टमाटर; 1 कटोरी बारीक कटा प्याज; 2 टी स्पून बारीक कटी लहसुन; 1 टेबल स्पून बटर/ तेल; 1 टी स्पून जीरा; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1/5 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1 टी स्पून गरम मसाला; स्वादानुसार नमक

Aarti Dave @aartissmartkitchen

हेलो स्मार्टी
आज तो बरसाती मौसम था रिमझीम बरसात हो रही है और फरमाइश थी कि पनीर भुर्जी बनाया जाए तो मैने भी फ्रिज देखा ओर सारी सामग्री इकट्ठी की ओर...... बनाया टेस्टी चटपटा पनीर भुर्जी।
#week16
#CA26
#मिस्ट्रीबास्केट

पनीर भुर्जी

Aarti Dave @aartissmartkitchen

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

150 ग्रामताज़ा पनीर
150 ग्रामपालक
1 कटोरीबारीक कटा टमाटर
1 कटोरीबारीक कटा प्याज
2 टी स्पूनबारीक कटी लहसुन
1 टेबल स्पूनबटर/ तेल
1 टी स्पूनजीरा
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
1/5 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1 टी स्पूनगरम मसाला
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले एक पैन में बटर गरम करें और जीरा चटका ले उसके बाद लहसुन डालें फिर प्याज़ को हल्का ब्राउन कर ले
2

उसके बाद टमाटर डालकर हल्दी, नमक, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर ग्रेवी को पकने दें
3

जब टमाटर पक जाए तो उसमें बारीक कटा पालक डालकर आधा कप पानी डालकर पकने दें
4

जब तक पालक पक रहा है तब तक पनीर को रफली चॉप कर लेते हैं
5

अब चॉप किया पनीर डाले और पकने दे जब तक बटर बाहर निकलने लगे (चित्र में बताया अनुसार)
6

अब तैयार है चटपटी टेस्टी पनीर भुर्जी गरमा गर्म पराठे के साथ सर्व करे