Lecsós kolbászos cukkinirakottas
Nálunk a klasszikus lecsó nagy kedvenc, de krumpli helyett most cukkinit használtam, így egy könnyebb, mégis laktató, ketobarát fogás készült. A szaftos lecsó, a pirult kolbász és a sült cukkini együtt igazán finom párosítás lett. Kevés előkészítést igényel, a többit pedig a sütő elvégzi. #cookpadkoteny2026
Lecsós kolbászos cukkinirakottas
Nálunk a klasszikus lecsó nagy kedvenc, de krumpli helyett most cukkinit használtam, így egy könnyebb, mégis laktató, ketobarát fogás készült. A szaftos lecsó, a pirult kolbász és a sült cukkini együtt igazán finom párosítás lett. Kevés előkészítést igényel, a többit pedig a sütő elvégzi. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát felkockázzuk, majd kevés zsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és a csíkokra vágott piros kaliforniai paprikát, ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, füstölt paprika), majd kb. 10 percig pároljuk.
- 2
Egy kisebb jénai sütőtál alját kirakjuk karikára vágott cukkinivel. Erre egyenletesen rákanalazzuk a megpárolt lecsót, a tetejére pedig elosztjuk a kolbászkarikákat.
- 3
200 °C-ra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt készre sütjük, amíg a kolbász szépen megpirul, a cukkini pedig kellemesen megpuhul. Frissen őrölt borssal és rozmaringgal és chia mikrozölddel díszítjük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek