Áfonyás túrógombóc keto módra Fibriya, GM

Name: Áfonyás túrógombóc keto módra Fibriya, GM
Yield: 20 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 gramm áfonya; 1 tojás; 200 gramm 0.2% túró; Édesítő; 25 gramm Fibriya Univerzális rostmix; 6 gramm Daramix; Ízlés szerint Vaj; Ízlés szerint Fibriya aranypanír; Ízlés szerint édesítő

andrea jeneiné @AndreaGlutenmentesen

Szerettem volna egy olyan puha, gyümölcsös túrógombócot készíteni, amely a hagyományos változat élményét adja, mégis belefér a keto életmódba. Kívül finoman morzsás, belül lágy és szaftos, az áfonya pedig kellemesen friss ízt ad neki. #cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Áfonyás túrógombóc keto módra Fibriya, GM

andrea jeneiné @AndreaGlutenmentesen

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

20 darab

40 grammáfonya
1tojás
200 gramm0.2% túró
Édesítő
25 grammFibriya Univerzális rostmix
6 grammDaramix
Ízlés szerintVaj
Ízlés szerintFibriya aranypanír
Ízlés szerintédesítő

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Az áfonyát, a tojást, a túrót és az édesítőt késes aprítóba tesszük, majd krémesre turmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a rostmixet és a daramixet, és alaposan összedolgozzuk a géppel.
2

Vizes kézzel gombócokat formázunk a masszából, majd forró, de nem lobogó vízbe tesszük őket. Körülbelül 2-3 perc alatt megfőnek, ezalatt szépen megduzzadnak
3

Közben egy teflonserpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és enyhén aranybarnára pirítjuk. Végül belekeverjük az édesítőt, majd a megfőtt gombócokat óvatosan megforgatjuk benne.
4