Tahu Isi Kol

Name: Tahu Isi Kol
Yield: 20
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 tahu pong (sy pakai tahu kotak Malang dipotong jadi 20 pcs); 500 ml Minyak goreng; 100 gram kol, cuci per helai, iris halus; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; 1/2 sdm bumbu putih (bisa diganti 3 siung bawang putih dihaluskan); 1/2 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt kaldu bubuk; 150 gram tepung terigu; 50 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula; 300 ml air; 20 tahu

Aisyah Rysa @aisyahrysa

Bangkalan Jawa Timur

Yang tahu tahu aja, ini makanan pemersatu keluarga. Semua suka dan bikin orang rumah ngumpul di dapur. Beres goreng, beres pula tahunya dicemilin.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Yang tahu tahu aja, ini makanan pemersatu keluarga. Semua suka dan bikin orang rumah ngumpul di dapur. Beres goreng, beres pula tahunya dicemilin.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tahu Isi Kol

Aisyah Rysa @aisyahrysa

Bangkalan Jawa Timur

Yang tahu tahu aja, ini makanan pemersatu keluarga. Semua suka dan bikin orang rumah ngumpul di dapur. Beres goreng, beres pula tahunya dicemilin.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Yang tahu tahu aja, ini makanan pemersatu keluarga. Semua suka dan bikin orang rumah ngumpul di dapur. Beres goreng, beres pula tahunya dicemilin.

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#YangTahuTahuAja
#Mamahrecipe_YangTahuTahuAja
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

20tahu pong (sy pakai tahu kotak Malang dipotong jadi 20 pcs)
500 mlMinyak goreng
Isian
100 gramkol, cuci per helai, iris halus
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
1/2 sdmbumbu putih (bisa diganti 3 siung bawang putih dihaluskan)
1/2 sdmgula
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada
1/2 sdtkaldu bubuk
Tepung pelapis
150 gramtepung terigu
50 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgula
300 mlair
20tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tahu menjadi 10 bagian. Goreng hingga berkulit. Lubangi tahu dengan pisau, kerok isiannya. Sisihkan
2

Buat isian. Panaskan minyak. Masukkan semua sayuran, isian tahu yang dikerok, tambahkan bumbu putih,garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk.
3

Isikan sayuran ke dalam tahu.
4

Siapkan bahan kering tepung pelapis. Tambahkan air bertahap. Aduk hingga rata dan licin.
5

Panaskan minyak. Goreng tahu yang sebelumnya sudah dibalur dengan adonan tepung pelapis. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan petis atau cabe rawit.