Bolu Kukus Gula Merah

Name: Bolu Kukus Gula Merah
Yield: 9 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram gula merah; Sejumput Garam; 1 lembar Daun Pandan; 150 ml air; 1 butir telur; 1/2 sdt vanilla bubuk; 250 gram tepung terigu; 65 ml santan Instan Rose Brand; 30 gram Gula Pasir Rose Brand; 100 ml Minyak Goreng Rose Brand; 1/2 sdt SPDA; 1/2 sdt baking soda

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

Senangnya mengikuti #KelasKami_BoluKukus salah satunya Bolkus Gula Merah kebetulan baru dikasih Gula merah dari Jawa, hmmmm haruumm. Kue tradisional ini menggunakan santan dan Minyak goreng Rose Brand, sehingga menjadikan kue legit dan gurih karna santan Rose Brand terbuat dari kelapa pilihan dan Minyak goreng Rose Brand dari kelapa pilihan berkualitas tinggi sehingga warna jernih dan tidak mudah tengik.

Jangan lupa tuk fotonya, setor juga beberapa waktu lalu belajar Food Photography materi pertama tentang #KreasiKamiSpesial_Cahaya , dengan Cahaya yang tepat foto akan menjadi lebih hidup dan menarik.
Terima kasih bun @heshidayat , @pre_sella , @Riens_Putri atas ilmu, tips dan resepnya, semoga berkah, barakallah fiikum.

#cookpadcommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah

Budi Rahayu @dapoerAyuk

Bekasi

#cookpadcommunity_Bekasi
#cookingwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

9 pcs

Larutan gula merah :
200 gramgula merah
SejumputGaram
1 lembarDaun Pandan
150 mlair
Bahan Bolu :
1 butirtelur
1/2 sdtvanilla bubuk
250 gramtepung terigu
65 mlsantan Instan Rose Brand
30 gramGula Pasir Rose Brand
100 mlMinyak Goreng Rose Brand
1/2 sdtSPDA
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan larutan gula merah, masak hingga gula larut, matikan kompor, kemudian dinginkan dan saring. Siapkan bahan Bolu kukus
2

Aduk telur, gula dan vanilla bubuk hingga berubah warna, masukkan gula merah cair, aduk hingga tercampur rata.
3

Masukkan terigu, SPDA dan baking soda sambil diayak, aduk sebentar jangan terlalu lama agar tidak bantat. Selanjutnya masukkan minyak goreng dan santan, aduk hingga minyak tercampur rata, masukkan dalam gelas ukur. Tuang dalam cetakan Bolu kukus yg dialas papercase, tuang sampe penuh.
4

Kukus dalam dandang dengan api besar selama kurleb 15 menit, dinginkan, setelah agak hangat keluarkan dari cetakan.