Bolognai polentás-almás sütemény (Bustrengo)
Nem kell hozzá profi cukrásznak lenned, a végeredmény mégis egy nagyon gyümölcsös házias jellegű ízbomba.
Az alma, a polenta, a mazsola és a méz szuper textúrát adnak neki.
👉Miért fogod imádni?
👉Egy edényben készül: Az egész tészta akár egyetlen tálban összeállítható.
👉Isteni textúra: A polenta miatt kívül finoman roppan, belül viszont krémesen szaftos marad.
👉Tökéletes vendégváró: Langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál mascarponéval tálalva maga a tiszta Itália.
Inspiráció Jamie Oliver receptje nyomán, gluténmentes változatban.
Bolognai polentás-almás sütemény (Bustrengo)
Nem kell hozzá profi cukrásznak lenned, a végeredmény mégis egy nagyon gyümölcsös házias jellegű ízbomba.
Az alma, a polenta, a mazsola és a méz szuper textúrát adnak neki.
👉Miért fogod imádni?
👉Egy edényben készül: Az egész tészta akár egyetlen tálban összeállítható.
👉Isteni textúra: A polenta miatt kívül finoman roppan, belül viszont krémesen szaftos marad.
👉Tökéletes vendégváró: Langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy egy kanál mascarponéval tálalva maga a tiszta Itália.
Inspiráció Jamie Oliver receptje nyomán, gluténmentes változatban.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (gázsütőnél 4-es fokozat), és vajazz ki egy 28-30 cm átmérőjű, kerámia sütőtálat.
- 2
Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztet, a sima lisztet, a zsemlemorzsát meg a cukrot.
- 3
Egy másik tálban keverd össze a tejet, a tojást, a mézet és az olívaolajat.
- 4
Öntsd a nedves keveréket a száraz keverékhez, és az egészet gondosan dolgozd össze.
- 5
Add hozzá a fügét, a mazsolát, a fahéjat, a reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a sót, és forgasd át újra.
- 6
Öntsd a keveréket a kerámia sütőtálba, és az előmelegített sütőben süsd 45-50 percig. Közben kísérd figyelemmel – lehet, hogy le kell majd fedned alufóliával, ha a széle nagyon barnulna!
- 7
Tálalás előtt szórd meg porcukorral. Feltétlenül melegen edd – nagyon jól illik hozzá egy kevés krémsajt vagy tejszín és egy pohár vin santo!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek