Sempol Ayam Malang

Name: Sempol Ayam Malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam giling; 80 gr tepung tapioka; 1 sdt garam halus; 4 siung bawang putih (halus); 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu bubuk (saya ga pakai, soalnya mau buat anak); 2 butir Telor (1 untuk adonan, 1 untuk baluran)

Henny R Puspitaningtyas @henny1212

Kemarin pas bikin pertama kalinya, kayanya kebanyakan tepung, belum puas makannya, kalo yang ini pas, berasa daging ayamnya.

Lebih banyak

Sempol Ayam Malang

Henny R Puspitaningtyas @henny1212

Kemarin pas bikin pertama kalinya, kayanya kebanyakan tepung, belum puas makannya, kalo yang ini pas, berasa daging ayamnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam giling
80 grtepung tapioka
1 sdtgaram halus
4 siungbawang putih (halus)
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu bubuk (saya ga pakai, soalnya mau buat anak)
2 butirTelor (1 untuk adonan, 1 untuk baluran)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, bumbu dan ayam dalam 1 wadah, ratakan hingga tercampur semua.
2

Rebus air, lilitkan adonan pada tusuk sate/tusuk es krim (sebelumnya saya balur tangan pake minyak, agar tdk lengket) masukkan ke air yang sudah mendidih.
3

Tunggu sampai mengambang, tiriskan.
4

Kocok telur, balurkan sempol yang sudah direbus pada telur, lalu siap di goreng.