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醬燒雞肉捲 的食譜成品照片

醬燒雞肉捲

Viola料理師
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
食譜邀稿:ar052@yahoo.com.tw

這道醬燒雞肉捲完美結合了雞腿肉的鮮嫩多汁與濃郁甘醇的紅燒醬汁。透過先煎後燒的烹調手法,不僅能將肉汁完美鎖住,更能讓每一片厚實的雞肉都吸附滿滿的醬香。一口咬下,外皮鹹甜交織、內裡軟嫩多汁,無論是搭配白飯或是作為便當主菜,都讓人食指大動、一口接一口!

這道醬燒雞肉捲完美結合了雞腿肉的鮮嫩多汁與濃郁甘醇的紅燒醬汁。透過先煎後燒的烹調手法,不僅能將肉汁完美鎖住,更能讓每一片厚實的雞肉都吸附滿滿的醬香。一口咬下,外皮鹹甜交織、內裡軟嫩多汁,無論是搭配白飯或是作為便當主菜,都讓人食指大動、一口接一口!

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醬燒雞肉捲

Viola料理師
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
食譜邀稿:ar052@yahoo.com.tw

這道醬燒雞肉捲完美結合了雞腿肉的鮮嫩多汁與濃郁甘醇的紅燒醬汁。透過先煎後燒的烹調手法,不僅能將肉汁完美鎖住,更能讓每一片厚實的雞肉都吸附滿滿的醬香。一口咬下,外皮鹹甜交織、內裡軟嫩多汁,無論是搭配白飯或是作為便當主菜,都讓人食指大動、一口接一口!

這道醬燒雞肉捲完美結合了雞腿肉的鮮嫩多汁與濃郁甘醇的紅燒醬汁。透過先煎後燒的烹調手法,不僅能將肉汁完美鎖住,更能讓每一片厚實的雞肉都吸附滿滿的醬香。一口咬下,外皮鹹甜交織、內裡軟嫩多汁,無論是搭配白飯或是作為便當主菜,都讓人食指大動、一口接一口!

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預備食材

20 分鐘
2人份
  • 美國雞肉棒棒腿 一支
  • 蒜頭 三小辦
  • 醬油 兩大匙
  • 醬油膏 一大匙
  • 糖 一小匙
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    雞腿肉去骨。蒜頭切末

    醬燒雞肉捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    肉面撒上少許鹽、黑胡椒、蒜末增添風味

    醬燒雞肉捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    把雞腿肉捲起,用棉繩綁固定綁好

    醬燒雞肉捲的食譜步驟3照片
  4. 4

    鍋裡放入一大匙油脂,雞肉捲放入鍋中,小火慢煎,表面微金黃上色即可

    醬燒雞肉捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    接著倒入調味料、100ml的水量,滷雞肉捲,要煮到醬汁收稠,雞肉捲表面上色

    醬燒雞肉捲的食譜步驟5照片
  6. 6

    等待冷卻,就可以切片享用囉!

    醬燒雞肉捲的食譜步驟6照片
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Viola料理師
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
發布於 2026年07月28日 13:11
食譜邀稿:ar052@yahoo.com.tw
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ,因為喜歡美食,所以不斷學習,很享受料理帶來的魔法,讓料理拉近你我的心!目前活躍於各食譜網站,有興趣可以跟我一起分享料理的美味~出版書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的FB:Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長:中西餐,烘培,飲料調製食譜邀稿,料理授課,產品試用,歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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