CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろ〜り茄子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろ〜り茄子-レシピのメイン写真

とろ〜り茄子

レコペップ
レコペップ @cook_40038674

とろとろの茄子をよく冷やしてサッパリと✨️

とろとろの茄子をよく冷やしてサッパリと✨️

もっと読む

とろ〜り茄子

レコペップ
レコペップ @cook_40038674

とろとろの茄子をよく冷やしてサッパリと✨️

とろとろの茄子をよく冷やしてサッパリと✨️

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 茄子 3本
  • 白だし 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • ごま油orえごま油 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子にフォークで穴を開ける

    • とろ〜り茄子作り方1写真
  2. 2

    ラップで1本ずつ包み、レンジで2分50秒(1本ずつ)

    • とろ〜り茄子作り方2写真
  3. 3

    めちゃくちゃ熱いので火傷しないように取り出して、ヘタ落として水にさらしながら皮をむく

    • とろ〜り茄子作り方3写真
  4. 4

    白だし、酢、砂糖を合わせて浸し、冷蔵庫へ!

    • とろ〜り茄子作り方4写真
  5. 5

    ここから仕上げはお好みで、ごま油&胡麻 、えごま油&えごまの粉 をかける。

    • とろ〜り茄子作り方5写真

コツ・ポイント

韓国のごま油&えごま油にハマり中

美味しくなるレシピを考えてます!

モチロンどのごま油orえごま油でもOK!
とろとろでサッパリ食べられますよ♡

今回の写真は、仕上げにえごま油、えごま粉、ホールのえごまを振ってます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

レコペップ
レコペップ @cook_40038674
2026/07/30 22:44に公開
大学2年、高2の母。旬の食べ物を常に楽しんでます♪食への興味から、調理師免許、薬膳 漢方、ハーブの資格を取りました。現在は、料理代行、ケータリング、パーティー料理、、、今は韓国が大好きで、韓国調味料を美味しく使えるレシピを考えてます。 Instagram@mo_kooking
もっと読む

このレシピのキーワード

なす

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 高校生女子お弁当 10/8
  2. オクラとじゃがいものマヨネーズ炒め
  3. 炒飯感覚で、炊き込みごはん風かしわめし♩
  4. *メヒカリの一夜干し*
  5. さば味噌煮缶と小松菜と卵のあんずジャム炒め
  1. ☆夏野菜の焼き浸し【作り置き】☆
  2. 簡単ランチ♪香ばしバター醤油チャーハン
  3. 揚げない!茄子とトマトの揚げ浸し風/中華
  4. 夏の副菜☀️茄子とオクラの煮浸し
  5. 【鶏肉となすの煮浸し】絶品☆じんわり染みる♪
  6. Cajun Shrimp Pasta
  7. One-pan omelet, 5 minutes to an easy morning recipe 🍳
  8. Hong Kong style claypot rice
  9. Heart-Smart Rainbow Salad
  10. Baked Sweet Potato Balls‑Low Sugar, Low Oil, No‑Fry
  1. ザイゼリア風⭐︎ホワイトアスパラの温サラダ
  2. プリッと!冷凍剥きエビフライ🍤
  3. きな粉ちぎりパンinあんバター
  4. 鶏肉とじゃがいもでシュクメルリ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26386144
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close