生のひじきです。サッと洗って水切りしておきます。

大豆はドライパックを使いました。

ごま油を中火で熱し、にんじん、れんこん、さつま揚げを炒めます。最後にひじきを投入して、火を通します。

あらかじめとっておいただし汁（パックで煮出すタイプ）を流し込みます。追って、★を入れて煮ます。

煮汁がなくなるか、なくならないかくらいで加熱終了。

粗熱を取って、出来上がりです。