Pisang Aroma (Pisang Karamel)

Name: Pisang Aroma (Pisang Karamel)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia siap pakai; 2-3 buah pisang tanduk/cavendish, potong menjadi 4 bagian (saya menggunakan pisang sunpride); secukupnya Gula pasir; secukupnya Minyak goreng, untuk menggoreng; Bahan olesan (perekat), aduk jadi satu hingga kental:; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm air putih

Thobakhy (Juanita Ussianti) @cook_2081293

Bandung, Indonesia

Dulu hampir sering beli di depan griya buah batu kalau lagi lewat atau habis belanja di griya, paling enak disitu menurut saya. Kalau di bandung nama nya Pisang Aroma, tapi diluar bandung terkenal nya pisang karamel ya? hehe. Sekarang jarang banget beli karena sering nya bikin sendiri dirumah, lebih hemat dan terjaga mutu nya hahah 😂

Lebih banyak

Pisang Aroma (Pisang Karamel)

Thobakhy (Juanita Ussianti) @cook_2081293

Bandung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

10 porsi

10 lembarkulit lumpia siap pakai
2-3 buahpisang tanduk/cavendish, potong menjadi 4 bagian (saya menggunakan pisang sunpride)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMinyak goreng, untuk menggoreng
Bahan olesan (perekat), aduk jadi satu hingga kental:
4 sdmtepung terigu
2 sdmair putih

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 1 sdt gula pasir di bagian ujung dan ratakan, letakkan 1 potong buah pisang diatas gula pasir kemudian gulung setengah bagian, oles dengan bahan olesan dan gulung kembali hingga ke ujung. Pastikan kulit lumpia telah merekat dengan bahan olesan. Lakukan cara ini hingga pisang dan kulit lumpia habis.
2

Siapkan wajan cekung dan beri minyak goreng yang banyak. Nyalakan api kompor sedang hingga panas. Goreng pisang aroma hingga coklat keemasan dan kulit luar terlihat renyah. Angkat dan sajikan.