आलूबुखारा जैम
#CA26
#WEEK18
#बेल_से_थाली_तक
#आलूबुखारा
सुबह जब पूरा परिवार नाश्ते की मेज़ पर बैठता, तो गर्मागर्म टोस्ट पर दादी मां के हाथों का बना आलूबुखारा जैम लगाया जाता। हर निवाले के साथ बचपन की यादें, परिवार का प्यार और घर की मिठास महसूस होती।
आज भी जब घर में आलूबुखारा जैम बनता है, तो वही खुशबू, वही स्वाद और वही अपनापन हर किसी के चेहरे पर मुस्कान ले आता है।
आलूबुखारा जैम
#CA26
#WEEK18
#बेल_से_थाली_तक
#आलूबुखारा
सुबह जब पूरा परिवार नाश्ते की मेज़ पर बैठता, तो गर्मागर्म टोस्ट पर दादी मां के हाथों का बना आलूबुखारा जैम लगाया जाता। हर निवाले के साथ बचपन की यादें, परिवार का प्यार और घर की मिठास महसूस होती।
आज भी जब घर में आलूबुखारा जैम बनता है, तो वही खुशबू, वही स्वाद और वही अपनापन हर किसी के चेहरे पर मुस्कान ले आता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलूबुखारा को अच्छे से धो के बीज निकाल के रफली/बारीक काटें..
- 2
अब एक मोटे तले की कढ़ाई में आलूबुखारा और चीनी को डालकर 20 से 25 मिनट पकाएं साथ ही साथ बीच बीच में चलाते रहें..
- 3
जब आलूबुखारा और चीनी अच्छे से पक जाएं तब उसमे 1/2 चम्मच नींबू का रस डालें और जब गाढ़ा हो जाएं तो जैम को निकाल के ठंडा होने पर ब्रेड, पराठा एवम रोटी के साथ सर्व करें..
टिप्स
आलूबुखारा जैम को फ्रिज में रखने से 1 महीने तक आराम से इस्तेमाल किया जा सकता है..
कीवर्ड
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