雞肉脆片

鄭燦華 @cook_Emma
這不是洋芋片,是用雞胸做的高蛋白脆片哦!不用炸,用氣炸鍋烘烤就超酥香~可當零嘴,宵夜嘴饞、減脂偷吃,通通適合。嘴饞的時候配上氣泡酒,爽感加倍,無罪惡感!! #貝里斯辣醬
雞肉脆片
這不是洋芋片,是用雞胸做的高蛋白脆片哦!不用炸,用氣炸鍋烘烤就超酥香~可當零嘴,宵夜嘴饞、減脂偷吃,通通適合。嘴饞的時候配上氣泡酒,爽感加倍,無罪惡感!! #貝里斯辣醬
料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
將雞柳切小塊放入攪拌機中,加入貝里斯辣醬經典甜辣口味、醬油、岩鹽,攪拌成泥狀。
- 3
取一張烤盤紙,噴上橄欖油,再放上攪拌好的雞肉泥,覆蓋上一張保鮮膜,用擀麵棍擀壓成薄片紙,撒上黑胡椒粒、辣椒粉,最後放入氣炸鍋(或烤箱)用180度氣炸10分。(撒辣椒粉可增添香氣)
- 4
取出小心撕下翻面再烘烤7分鐘。(因為很薄所要小心撕下)
- 5
烤好趁熱剪成小片狀,片片都香酥脆口。
- 6
貝里斯辣醬經典甜辣口味的口感甜中帶辣,風味獨特。使用新鮮哈瓦那辣椒(Habanero)與蔬菜水果調製,不添加油脂與人工防腐劑作為天然基底,入口先感受到帶有果香的清甜,隨後浮現溫潤的辣感與舌尖微麻呈現多層次的口感。屬於低熱量沾醬,適合注重飲食健康的族群,低卡無負擔。
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