🇺🇸 🍰 Banánkenyér

Name: 🇺🇸 🍰 Banánkenyér
Yield: 1 kenyérhez
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 nagyobb vagy 3 kisebb túlérett banán; 76 g olvasztott vaj a tésztához; 5 g hideg vaj a tepsi kikenéséhez; 0,5 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 150 g kristálycukor; 1 nagyobb egész tojás (L-es); 1 teáskanál folyékony vaníliaaroma; 205 g búzaliszt; 1 teáskanál fahéj (elhagyható); 20 x10 cm-s kenyérsütő forma; Keverőtál; Szilikon spatula

MrLazslo @MrLazslo

Budapest

Lányom receptje - egyből családi kedvenc lett. Egyszerűen elkészíthető, kiváló felhasználása a túlérett banánnak, és nagyon finom.

Olvass tovább

🇺🇸 🍰 Banánkenyér

MrLazslo @MrLazslo

Budapest

Lányom receptje - egyből családi kedvenc lett. Egyszerűen elkészíthető, kiváló felhasználása a túlérett banánnak, és nagyon finom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 10 perc

1 kenyérhez

Hozzávalók:
2nagyobb vagy 3 kisebb túlérett banán
76 golvasztott vaj a tésztához
5 ghideg vaj a tepsi kikenéséhez
0,5 teáskanálszódabikarbóna
1 csipetsó
150 gkristálycukor
1nagyobb egész tojás (L-es)
1 teáskanálfolyékony vaníliaaroma
205 gbúzaliszt
1 teáskanálfahéj (elhagyható)
Eszközök
20x10 cm-s kenyérsütő forma
Keverőtál
Szilikon spatula

Mentve

Elkészítés

1 óra 10 perc

1

A sütőt előmelegítjük 175°C-ra (elektromos sütőnél alsó-felső + légkeverés), a sütőformát kivajazzuk, a hozzávalókat előkészítjük.
2

A banánokat meghámozzuk, kézzel a keverőtálba tördeljük, majd villával a tál falához nyomkodva egyenletes péppé keverjük.
3

A vajat kimérjük, megolvasztjuk és a tésztához öntjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót: a felvert egész tojást, szódabikarbónát, sót, fahéjat, kristálycukrot és lisztet. Egyenletes masszává keverjük.
4

A masszát a szilikon spatula segítségével a kivajazott formába öntjük, majd az előmelegített sütőbe helyezzük és 50 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e (ha nem, még 5-10 percig sütjük), majd kivesszük és hűlni hagyjuk. Szeletekre vágva, magában vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

MrLazslo @MrLazslo

Közzétéve: 2026. augusztus 3., hétfő, 15:37

Budapest

Főzni először 23 évesen “kényszerültem”, egy féléves külföldi ösztöndíjas tartózkodás során. Teljesen kezdőként néhány tanácsért fordultam az ismeretségi kör egyik híresen jól főző háziasszonyához, aki egy kézzel írt, színes képekkel feldobott, praktikus tanácsokkal is ellátott kis füzettel lépett meg, ami egyből nagy kedvet csinált a “feladathoz”. Az idősebb generációk hatalmas tudását főzés terén igyekeztem azóta is figyelni és eltanulni - itt pedig próbálom lejegyezni és megosztani azokat a recepteket, amelyeket elkészítek.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Banánkenyér

Hasonló receptek

További ajánlott receptek