Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih.

Masukkan 125 gr sagu mutiara, rebus selama 5 menit dalam keadaan panci tertutup.

Matikan kompor dan diamkan selama 20 menit dalam keadaan panci tertutup hingga sagu mutiara matang dan berwarna transparan.

Tiriskan sagu mutiara lalu bilas dengan air bersih, sisihkan.

Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, dan santan, aduk rata, lalu masukkan 2 lembar daun pandan.

Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mulai agak mengental, lalu tambahkan pasta pandan, aduk rata, lalu masak kembali dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, mengental, dan meletup-letup.

Kecilkan api, masukkan sagu mutiara dan nangka, aduk rata lalu matikan kompor.

Kue cantik manis siap dicetak dengan cetakan atau dikemas dalam plastik. Untuk yang dikemas dalam plastik, biarkan sampai tidak terlalu panas baru dikemas.