Kue Mangkuk
Di kelas KaMi kali ini dengan nara sumber mba @Riens_Putri memberikan tips's dan trik pembuatan kue mangkuk yang anti gagal alias selalu mekar.Salah satu tip'snya tentu saja memakaian bahan-bahan berkualitas seperti gula pasir Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand dan tentunya santan kelapa Rose Brand yang menjadikan kue mangkuk ini sangat enak
.
Tepung Beras Rose Brand memiliki tekstur sangat halus, cepat menyatu dengan adonan, menghasilkan kue yang lembut, dan aman dikonsumsi karena bebas gluten.
Gula Pasir Rose Brand yang terbuat dari tebu pilihan yang di proses dengan mempertahankan molase alami. Menhasilkan kue yang pas manisnya
Santan Kelapa Rose Brand yang terbuat dari kelapa pilihan hingga menghasilkan santan yang kental dan harum serta gurih.
Setelah recook ternyata rasa ini yang selama ini aku cari, jadi ingat nostalgia , waktu kecil tetanggaku ada yang jual kue mangkuk, hampir setiap sore aku menikmati kue mangkuknya. Rasanya lembut, enak dan bikin ketagihan, setelah tetanggaku pindah, sulit menemukan rasa kue mangkuk yang sama, Setelah recook kue mangkuk ini ternyata rasanya sama seperti kue mangkuk masa kecilku, Terima kasih mba Arin jadi bisa menikmati kue mangkok yang sesuai dengan seleraku. Bisa sering- sering buat nich😍
Cetakan yang di gunakan cucing keramik 60 ml, Diameter 5 cm tinggi 4.5cm
Terima kasih Kelas KaMI dan Rose Brand sudah mengadakan kelas yang bermanfaat ini.
Kue Mangkuk
Di kelas KaMi kali ini dengan nara sumber mba @Riens_Putri memberikan tips's dan trik pembuatan kue mangkuk yang anti gagal alias selalu mekar.Salah satu tip'snya tentu saja memakaian bahan-bahan berkualitas seperti gula pasir Rose Brand, Tepung Beras Rose Brand dan tentunya santan kelapa Rose Brand yang menjadikan kue mangkuk ini sangat enak
.
Tepung Beras Rose Brand memiliki tekstur sangat halus, cepat menyatu dengan adonan, menghasilkan kue yang lembut, dan aman dikonsumsi karena bebas gluten.
Gula Pasir Rose Brand yang terbuat dari tebu pilihan yang di proses dengan mempertahankan molase alami. Menhasilkan kue yang pas manisnya
Santan Kelapa Rose Brand yang terbuat dari kelapa pilihan hingga menghasilkan santan yang kental dan harum serta gurih.
Setelah recook ternyata rasa ini yang selama ini aku cari, jadi ingat nostalgia , waktu kecil tetanggaku ada yang jual kue mangkuk, hampir setiap sore aku menikmati kue mangkuknya. Rasanya lembut, enak dan bikin ketagihan, setelah tetanggaku pindah, sulit menemukan rasa kue mangkuk yang sama, Setelah recook kue mangkuk ini ternyata rasanya sama seperti kue mangkuk masa kecilku, Terima kasih mba Arin jadi bisa menikmati kue mangkok yang sesuai dengan seleraku. Bisa sering- sering buat nich😍
Cetakan yang di gunakan cucing keramik 60 ml, Diameter 5 cm tinggi 4.5cm
Terima kasih Kelas KaMI dan Rose Brand sudah mengadakan kelas yang bermanfaat ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan untuk pembuatan kue mangkuk
- 2
Campurkan Santan Kelapa Rose Brand dengan air, aduk rata.
- 3
Haluskan tape singkong, tambahkan gula, aduk rata.
- 4
Tambahkan Tepung Beras Rose Brand dan tepung Terigu, aduk. tambahkan sebagian santan aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- 5
Tuangkan sisa santan, aduk agak cepat kira-kira 5 menit sampai keluar gelembung udara, beri pewarna aduk rata.
- 6
Tambahkan baking powder dan air jeruk nipis, aduk rata, tak terlalu lama asal tercampur rata. Agar dapat cepat tercampur baking Powdernya lakukan teknik pancing yaitu. ambil sedikit adonan taruh di wadah masukkan baking powder aduk rata, baru campurkan ke adonan yang lain, aduk rata.
- 7
Saring adonan dan pindahkan ke dalam gelas takar. dan Diamkan kira-kira 45 menit
- 8
Pada menit ke 30, panaskan kukusan, setelah air mendidih masukkan cucing keramik dan masak selama 10 menit. tutup kukusan alasi dengan lap agar air tak menetes ke cucing keramik.
- 9
Sebelum di tuangkan ke dalam cucing/cetakan, aduk adonan agar tepung tidak mengendap. tuang ke dalam cetakan hingga cetakan terisi penuh.
- 10
Kukus adonan kue dengan api besar selama 25 menit.
- 11
Setelah matang angkat, setelah agak hangat keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Tips
Pergunakan bahan-bahan berkualitas seperti Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Santan Kelapa Rose Brand hingga menghasilkan kue dengan tekstur lembut dan lezat.
Cetakan harus di kukus minimal 10 menit agar menghasilkan panas yang stabil hingga kue mangkuk bisa mekar.
Kukus adonan dengan api besar agar kue bisa mekar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar