Singkong Thailand (Man Sampalang Cheum)
Bismillahirrahmanirrahim. .....
Buat yang simple dan bahannya merakyat 😄
Man Sampalang Cheum atau yang lebih dikenal sebagai Singkong Thailand adalah hidangan penutup manis asal Thailand yang terdiri dari singkong rebus legit dan saus santan gurih. Dalam bahasa Thai, "man sampalang" berarti singkong dan "cheum" berarti dimasak dalam sirup gula. (Al)
Jadi semacam singkong rebus disiram kuah santan kental, semacam bubur sumsum
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
Singkong Thailand (Man Sampalang Cheum)
Bismillahirrahmanirrahim. .....
Buat yang simple dan bahannya merakyat 😄
Man Sampalang Cheum atau yang lebih dikenal sebagai Singkong Thailand adalah hidangan penutup manis asal Thailand yang terdiri dari singkong rebus legit dan saus santan gurih. Dalam bahasa Thai, "man sampalang" berarti singkong dan "cheum" berarti dimasak dalam sirup gula. (Al)
Jadi semacam singkong rebus disiram kuah santan kental, semacam bubur sumsum
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SEAblingsUnite2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong singkong, lalu kupas kulitnya., cuci bersih.
- 2
Tambahkan garam, daun pandan dan air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan gula pasir
- 3
Rebus hingga singkong empuk, angkat dan sisihkan
- 4
Siapkan santan sedang, beri garam dan kental manis dan gula pasir. Didihkan!
- 5
Untuk santan kentalnya, tambahkan tepung beras dan/atau tapioka. Aduk hingga larut. Jika santan sedang telah mendidihkan, masukkan larutan tepung dengan santan kental. Aduk perlahan secara terus menerus hingga meletup dan mengental. Matikan kompor.
- 6
Hidangkan singkong rebus, beri kuah santan dan sebagai pelengkap beri kacang sangrai🥰
Tips
Larutan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit, sambil mengecek kekentalan larutan.
Saat santan kental telah dimasukkan, aduk perlahan terus menerus agar tidak pecah, begitupula saat kompor telah dimatikan. Agar permukaannya tidak berkulit
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar