Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr singkong (berat setelah dikupas); 80 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 2 lbr daun pandan, ikat simpul; 800 ml air untuk merebus; 300 ml santan (65ml santan instan + air); 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan, ikat simpul; 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; Secukupnya keju parut; Secukupnya wijen sangrai

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

Singkong Thailand yang manis dan gurih. Kalau kata anak-anak, kolak singkong tabur keju 😄

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Singkong Thailand yang manis dan gurih. Kalau kata anak-anak, kolak singkong tabur keju 😄

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Lebih banyak

Singkong Thailand

Elvira Yus @elvira_yuz

Buntok, Kalimantan Tengah

Singkong Thailand yang manis dan gurih. Kalau kata anak-anak, kolak singkong tabur keju 😄

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Singkong Thailand yang manis dan gurih. Kalau kata anak-anak, kolak singkong tabur keju 😄

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

400 grsingkong (berat setelah dikupas)
80 grgula pasir
1/4 sdtgaram
2 lbrdaun pandan, ikat simpul
800 mlair untuk merebus
Bahan vla :
300 mlsantan (65ml santan instan + air)
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan, ikat simpul
2 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Topping :
Secukupnyakeju parut
Secukupnyawijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus singkong dan daun pandan hingga singkong empuk.
2

Tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga air menyusut.
3

Membuat vla : campur semua bahan vla kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Tuang larutan maizena, aduk sampai meletup-letup.
4

Penyajian : tata singkong dalam mangkok, tabur keju parut dan wijen sangrai.