Яблучна шарлотка

Name: Яблучна шарлотка
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 яйця; 5 гр солі; 180 гр цукру; 10 гр ванільного цукру; 200 гр масла; 3 ст лож сметани; 1 ст лож олії; 300 гр борошна; 1 ч лож розпушувача; 600 гр яблук для тіста; 2 яблука для прикрашання

Надія Шмотолоха @Nagia_nagia

#календар2027

Яблучна шарлотка

Надія Шмотолоха @Nagia_nagia

Збережено

Інгредієнти

1 год 30 хв

8 порцій

3яйця
5 грсолі
180 грцукру
10 грванільного цукру
200 грмасла
3ст лож сметани
1ст лож олії
300 грборошна
1ч лож розпушувача
600 гряблук для тіста
2яблука для прикрашання

Збережено

Кроки

1 год 30 хв

1

3 яйця збити до піни з щіпкою солі додати 180 гр цукру 10 грам ванільного цукру і збивати до пишності 5 хвилин
Зменшити швидкість міксера і тоненькою цівкою влити 200 грам розтопленого та охолодженого вершкового масла і 3 ст ложки сметани та 1 ст лож олії
Тоді поступово додаємо 300 гр просіяного борошна та 1 ч лож розпушувача для тіста
2

Все добре перемішуємо
600 гр яблук нарізаємо у довільному порядку додаємо 1 ст лож лимонного соку посипаємо цукром та корицею перемішуємо
У форму діаметром
22 см покриту пергаментом викладаємо половину тіста тоді яблука і знову тісто
3

2 яблука нарізаємо тоненькими слайсами і викладаємо по кругу на тісто
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 50 хвилин
Посипаємо цукровою пудрою та смакуємо!
Готуйте і Смакуйте!