Sop Senerek khas Magelang

Name: Sop Senerek khas Magelang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam filet bagian paha; Segenggam kacang merah yg sdh matang dan empuk; 1 buah wortel ukuran besar; Segenggam daun bayam; 4 siung bawang putih geprek; 2 tangkai daun seledri; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt kaldu jamur bubuk; secukupnya Gula dan garam; Air

Ibu Tina @ibutina

Kediri

Kalau ke Magelang rasanya ada yg kurang kalau belum menikmati sop senerek yang merupakan kuliner asli daerah Magelang.
Nah buat ngobati rasa kangen, hari ini saya bikin sop senerek sendiri di rumah. 🥰

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sop Senerek khas Magelang

Ibu Tina @ibutina

Kediri

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

250 grdaging ayam filet bagian paha
Segenggamkacang merah yg sdh matang dan empuk
1 buahwortel ukuran besar
Segenggamdaun bayam
Bumbu :
4 siungbawang putih geprek
2 tangkaidaun seledri
1 sdtpala bubuk
1 sdtmerica bubuk
2 sdtkaldu jamur bubuk
Kaldu Jamur Bubuk Homemade
secukupnyaGula dan garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Daging ayam setelah dipotong2 lalu rebus sebentar buang airnya. Sisihkan. Di wadah lain, rebus bayam hingga matang, angkat tiriskan.
3

Lanjut di wajan, tumis bawang putih hingga harum lalu tuangi air dan masukkan bumbu2 lainnya juga wortel. Biarkan bbrp saat hingga wortel matang lalu masukkan kacang merah. Aduk2 tes rasa. Jika rasa sdh pas matikan api kompor. Penyajian, ambil sop tuang di mangkok dengan aneka isiannya lalu beri secukupnya bayam yg SDH Mateng di satu sisi. Sajikan 😍🤗