آرد و بیکینگ پودر و۱/۲ پیمانه از شیر خشک که تفت دادیم رو با هم مخلوط و۳ بار الک میکنیم کنار میزاریم 👈🏻 ۳ قاشق غذاخوری از شیر تفت داده شده هم کنار میزاریم واسه تزیین روی کیک

تخم مرغ وشکر و وانیل با دور تند همزن بمدت۵-۷ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه وبعد شیر وروغن بهش اضافه میکنیم ۳۰-۴۰ثانیه میزنیم همزن منار میزاریم ومواد خشک اضافه میکنیم وبا همزن دستی مواد مخلوط میکنیم

کف قالب مورد نظر رو چرب وآرد پاشی میکنیم ویا با ارده یا روغن جداکننده چرب میکنیم ومواد میریزیم توی قالب وقالب توی فر با درجه۱۸۰ بمدت۳۰-۴۰ دقیقه میزاریم که بپزه ۱۹ دقیقه اجازه میدیم کیک توی قالب بمونه و بعد کیک رو از قالب خارج میکنیم و میزاریم که کیک سرد بشه

توی این فاصله سس روی کیک درست میکنیم 👈🏻 همه مواد میریزیم توی یه کاسه وبا دور متوسط همزن دو دقیقه میزنیم تا مواد خوب باهم ترکیب بشن ومیریزیم روی کیک سرد شده وبا اون ۳ قاشق شیر که کنارگذاشتیم الک میکنیم روی سس روی کیک من کمی ترافل رنگی هم ریختم و میزاریم توی یخچال یکی دوساعت بمونه

🌹نکته🌹. 👈🏻 من بجای شیر از آبجوش استفاده کردم. 👈🏻 مواد سس رو هم نصف کردم 👈🏻 شیر خشک بعداز تفت دادن اگه گلوله گلوله شد الک کنید. 👈🏻 این کیک خیلی نرمه موقع خارج کردن از قالب مواظب باشید که خرد و تکه نشه👈🏻 سس باید تمام سطح کیک بپوشونه