برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز رو نگینی خرد میکنیم تو کمی روغن تفت میدیم کمی طلایی شد فلفل سیاه زردچوبه (اگر عطر زیره رو دوست دارید ۱ قاشق غذاخوری زیره هم اضافه کنید ، من استفاده نکردم) و رب گوجه رو اضافه میکنیم تفت میدیم.
- 2
پوست گوجه هارو میگیریم نگینی ریز خرد میکنیم سیب زمینی رو حبه ای درشت خرد میکنیم
- 3
به غذا اضافه میکنیم یه تفت میدیم برنج و آب رو اضافه میکنیم نمک میریزیم(من به ازای یک پیمانه برنج یک قاشق چای خوری یه نمه پر نمک میریزم ولی برای دمی گوجه نمک بیشتری نیاز داریم پس ۱ونیم قاشق چای خوری بیشتراز حد معمول نمک میریزیم میشه ۴و نیم قاشق چای خوری یکم پُر)
- 4
تفت میدیم شعله زیاد شروع به جوشیدن کرد شعله متوسط دوباری زیر و رو میکنیم(برنج این دمی گوجه نه شفته میشه نه زنده درمیاد نسبت مواد کاملا اندازه هست) آبش که کشید درشو میزاریم با شعله کم(اگه شعله کم نباشه تهدیگمون بخاطر رب و گوجه ای که زدیم میسوزه) بعد ۵۰ دقیقه دم کشیدن دمی گوجه ی خوشمزهمون آمادهست.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات