Grízgaluska leves

Name: Grízgaluska leves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 liter víz; 1 nagyobb sárgarépa; 1 petrezselyemgyökér; 1 kisebb hagyma; 1 evőkanál zsír vagy olaj; 1 teáskanál só; kevés őrölt bors; petrezselyemzöld; Grízgaluska; 1 tojás; 5–6 evőkanál búzadara; 1 evőkanál olaj vagy olvasztott zsír; 1 csipet só

Julcsi @chiricjulianna12

„Hagyományos magyar grízgaluskaleves, amely könnyű, egyszerű és gyorsan elkészíthető ” 🍲😊

Olvass tovább

Grízgaluska leves

Julcsi @chiricjulianna12

„Hagyományos magyar grízgaluskaleves, amely könnyű, egyszerű és gyorsan elkészíthető ” 🍲😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

1,5 litervíz
1nagyobb sárgarépa
1petrezselyemgyökér
1kisebb hagyma
1 evőkanálzsír vagy olaj
1 teáskanálsó
kevésőrölt bors
petrezselyemzöld
Grízgaluska
1tojás
5–6 evőkanálbúzadara
1 evőkanálolaj vagy olvasztott zsír
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A hagymát kevés zsiradékon megdinszteled.
Beleteszed a karikázott répát és petrezselyemgyökeret, kicsit átforgatod.
Felöntöd 1,5 liter vízzel, megsózod, borsozod.
Főzd kb. 15 percig, amíg a zöldségek majdnem puhák.
Közben keverd össze a tojást, búzadarát, zsiradékot és sót. Hagyd 10–15 percet pihenni.
A gyöngyöző levesbe szaggasd bele a galuskákat.
2

10- 15 percig főzd kis lángon

Tippek

Ha túl kemény a massza, adj hozzá 1 teáskanál vizet vagy még egy kevés felvert tojást.
Ha túl lágy, keverj bele még 1 evőkanál búzadarát, majd pihentesd újra.
A galuskákat mindig lassan gyöngyöző levesben főzd, így szépen megnőnek és puhák maradnak. 🙂