آماده‌کردن مواد :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن کن و اجازه بده حداقل ۱۵ دقیقه کاملاً گرم شود.
اگر فر گازی استفاده می‌کنی، بهتره دما را حدود ۱۸۰ درجه تنظیم کنی

مخلوط‌کردن تخم‌مرغ :
تخم‌مرغ، شکر و وانیل را داخل کاسه بریز و با همزن برقی حدود ۲ دقیقه بزن تا رنگش کمی روشن و بافتش یکدست شود

اضافه‌کردن روغن و عسل
روغن مایع را اضافه کن و حدود ۳۰ ثانیه هم بزن.
عسل را اضافه کن و دوباره حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه مخلوط کن

روی کاسه را بپوشان و خمیر را ۳۰ دقیقه استراحت بده

آماده سازی روی کلوچه ها : زرده تخم مرغ ، پودر کاکائو ، ۱ قاشق آب را با هم مخلوط کن بعد روی کلوچه ها بمال و با چنگال شکل بده و در آخر کنجد بپاش

پخت :
سینی را در طبقه وسط فر قرار بده و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپز (زمان پخت فرها متفاوته) زیاد نپزه خشک میشه. تو فر من ۱۰ دقیقه ای پخت

خنک‌شدن :
بعد از خارج‌کردن از فر، اجازه بده کلوچه‌ها ۱۰ دقیقه روی سینی بمانند؛ چون وقتی داغ هستند نرم‌اند و ممکن است فکر کنی نپخته‌اند. بعد منتقلشان کن روی توری تا کاملاً خنک شوند

نوش جان 🌹🌹🌹🌹