صينية أفخاذ دجاج بالبصل

Name: صينية أفخاذ دجاج بالبصل
Yield: 2 شخص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 قطع أفخاذ دجاج; 2 حبة كبيرة (مقطعة مكعبات سميكة) بصل; 1 حبة (مقطعة شرائح) ليمون حامض; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة كمون; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

صينية أفخاذ دجاج بالبصل

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

2 شخص

4 قطعأفخاذ دجاج
2 حبة كبيرة(مقطعة مكعبات سميكة) بصل
1 حبة(مقطعة شرائح) ليمون حامض
1 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرةكمون
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

اغسلي أفخاذ الدجاج جيدًا وافركيها بشرائح الليمون الحامض والملح، واتركيها 30 دقيقة.
2

ضعي شرائح البصل السميكة في صينية الفرن، ثم رتبي فوقها قطع الدجاج.
3

تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكركم، والبهارات المشكلة.
4

أضيفي زيت الزيتون وقليل من دبس الرمان والشطة فوق الدجاج والبصل.
5

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 60-90 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويحمر.
6

قدمي الطبق ساخنًا مع الأرز أو الخبز.