كسكس بلحم الخروف و مرقة بيضاء بنة لعراس
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله على بركة الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
- 2
في القدر نضع اللحم مع البصل و الزيت يتقلى جيدا ثم نضيف الملح و الثوم و التوابل و القرفة مع الحمص و نستمر نقلي جيدا مدة 10دقاىق
- 3
نمرق الخليط بالماء الساخن و نتركه يطيب مدة نصف ساعة
- 4
من جهة أخرى نضع الكسكاس في الكسكاس و نضيف له ملعقة كبيرة زيت و نخلط جيدا حتى تتغطى حبات الكسكس كلها بالزيت ثم نضعه يفور فوق المرق و عندما يفور جيدا و تصبح حبات الكسكس طرية نوعا ما نضعه في الجفنة و نسكب فوقه الماء الساخن مع القليل من الملح و نتركه يتشرب كل الماء ثم نعيد العملية للمرة الثانية و عندما يفور نضعه في الجفنة و نضيف له الزبدة و نحرك حتى تتشرب حبات الكسكس كل الزبدة و تصبح طرية تزلق في الفم
- 5
عندما يطيب اللحم و يغثار المرق نطفئ النار و ننزع اللحم و الحمص جانبا و نسقي الكسكس بالمرق و نزينه باللحم و الحمص و نقدمه و بالصحة و العافية من أروع الأطباق التقليدية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات