A zöldségeket megfőzzük. A csirkemellet kevés olajon megpároljuk, ha puha össze keverjük a zöldséggel. Ez lesz a töltelék.

A tortilla lapokat megkenjük a sajtkrémmel a közepébe helyezzük a tölteléket. Négybe össze hajtjuk vagy fel is tekerhetjük. A tetejét megkenjük felvert tojással és sütőpapíros tepsiben ropogósra sütjük.