نغسل ورق العنب جيدا بالماء

نغسل الرز ننقعه بالماء نصف ساعة ثم تصفيه ونضعه بطبق عميق

نضيف البصل والطماطم والنعناع والبقدونس والملح والفلفل الاسود ودبي الرمان وعصير الليمون ونصف مقدار الزيت ونقلبهم

نضع ورقة العنب بحيث يكون الجانب الخشن إلى الأعلى ونضع ملعقة كبيرة من الحشو على طرف الورقة

ثم أثني الجانبين وتلف الورقة على الحشو جيدا

نحضر القدر ونضع فيه البطاط المقطعة حلاقات في قاع القدر

ثم صفي أوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاسق بجانب بعضها ونضع عليها طبق ثقيل لمنع تفكك الورق أثناء الطهي

نذوب مكعب الماجي بالماء ونضع فوقهم الزيت المتبقي ونسخنهم على النار ثم توضع فوق الورق

ونتركها على نار متوسطة إلى ان يغلي ثم خففي النار وغطي القدر جيدا واتركيه لمدة ساعة

وتقدم و😙😙الف عافية😙😙