سالاد خرفه (پرپین)
#وگان هیچ وقت این سالاد را قبل از اینکه غذای اصلی را درست نکردید تهیه نکنید.چرا که انقدر خوشمزه و خوش خوراک است که وقتی یک قاشق بخوریم دیگه ادامه دار می شود و مسلما این سالاد کنار یک کباب بره خیالی جا دارد🤣 .و حالا حساب کنید من نهار درست نکردم و از خوردن سالاد دل ضعفه مستولی شد و جالبه صبحونه تپل که هیچی صبحونه ضعیفی هم خورده بودم و تازه کلی هم راه رفته بودم .دستور سالاد برای یک شف آقای ایرانی ست و فکر نمی کردم واقعا همان وصفی که ایشون کرد درست از آب در بیاد😋البته سالاد ایشون اسم نداشت و حتی بجای خرفه جایگزین نعنا تازه یا تره بود
سالاد خرفه (پرپین)
#وگان هیچ وقت این سالاد را قبل از اینکه غذای اصلی را درست نکردید تهیه نکنید.چرا که انقدر خوشمزه و خوش خوراک است که وقتی یک قاشق بخوریم دیگه ادامه دار می شود و مسلما این سالاد کنار یک کباب بره خیالی جا دارد🤣 .و حالا حساب کنید من نهار درست نکردم و از خوردن سالاد دل ضعفه مستولی شد و جالبه صبحونه تپل که هیچی صبحونه ضعیفی هم خورده بودم و تازه کلی هم راه رفته بودم .دستور سالاد برای یک شف آقای ایرانی ست و فکر نمی کردم واقعا همان وصفی که ایشون کرد درست از آب در بیاد😋البته سالاد ایشون اسم نداشت و حتی بجای خرفه جایگزین نعنا تازه یا تره بود
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کاهو را بعد شستشو و خشک کردن نواری برش می دهیم نوار باریک
- 2
خرفه را برگی داخلش می ریزیم و نیاز به خورد کردن نیست
- 3
گوجه را برش می دهیم دلخواه گیلاسی بود دوقسمت می کنیم
- 4
سرکه و زیتون و سماق و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و روی سالاد می ریزیم و با دست یا دوتادقاشق حسابی مخلوط می کنیم فرصت بود نیم ساعت در یخچال می ذاریم
- 5
منم دیگه سریع چند تا کدو سبز مونده داشتم و چند تاسیب زمینی پوست گرفتم و برش دادم و یک ق روغن داخل قابلمه ریختم اینا را ریختم یادم رفت پیاز بریزیم حوصله نداشتم رب بریزم و نمک و فلفل و گرد غوره ریختم و اخرش تنگش یک تخم مرغ زدم ایکی ثانیه نونم درست کردم حوصله هیچی نباشه نون پختن برام فان و عالیه و بابقیه سالاد خیلی چسبید 🤣
- 6
من یک خیار و پیاز قرمز هم حلقه ای کردم و ریختم
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)