Тушкована риба з буряком та морквою
#CookpadФартух2026
Таку страву часто робив мій дідусь по татовій лінії, це корисна, легкозасвоювана їжа, готувати її можна в керамічному горщику, глиняному або в сотейнику, який можна ставити у піч.
Тушкована риба з буряком та морквою
#CookpadФартух2026
Таку страву часто робив мій дідусь по татовій лінії, це корисна, легкозасвоювана їжа, готувати її можна в керамічному горщику, глиняному або в сотейнику, який можна ставити у піч.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Розморожуємо при потребі тушки хека. Нарізаємо порційними шматками.
- 2
Готуємо горщик, у мене на 1,25 л об'єм.
- 3
Чистимо буряк та моркву.
- 4
Натираємо моркву спочатку, потім буряк. Цибулю нарізаємо четвертинами.
- 5
Тепер будемо укладати шарами, при цьому не забувайте! солити, перчити та класти лавровий лист. Так укладаємо до самого верху декілька шарів: овочі, риба, спеції, овочі, риба, спеції, овочі, спеції.
- 6
Тепер заливаємо 1 скл води та прибл. 6-7 ст.л. олії. Накриваємо кришкою і тушкуємо в попередньо розігрітій духовці 1 годину на 180 град і потім 2 години на 150 град. Хребет у риби можна буде відділити дуже легко. Смак риби надзвичайно ніжний, доповнений овочами. Смачного!
Поради
Не забувайте класти сіль та спеції між шарами овочів та риби.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (5)