Trộn đều gia vị và bột cho vài túi lắc đều để bột áo.Cho xíu nước và thêm chút tinh bột nữa nha siêu giòn

Chiên ngập dầu cà tím với hai lửa.Sau đó để sang một bên.Pha sốt nha:4 thìa mayo,2 thìa sữa đặc, xíu nước cốt chanh và xíu đường mix thật đều và dưới lên cà tím hoặc chấm ăn cùng.Sốt sẽ có vị beo béo ngọt dịu chua chua nhẹ sánh sánh ko quá ngọt ăn cùng cà tím giai giai đã lắm.Nên thử nha😆😆😆