Ayam Goreng Ketumbar Daun Kare
Nyoba nyoba sih sebenarnya masak ini. Berharap hasilnya enak.
Biasa kalau bikin aygor selalu diungkep. Jadi gak khawatir undercook.
Ini tadi habis dimarinasi, tanpa ungkep. Digoreng api sedang cenderung kecil. Dan ditutup. .
Alhamdulillah hasilnya enak. Balutan tepungnya crispy. Ayamnya empuk, mateng sampai ke dalam. Dan aroma kerumbar plus daun kare nya bikin sensasi berbeda.
Ayam Goreng Ketumbar Daun Kare
Nyoba nyoba sih sebenarnya masak ini. Berharap hasilnya enak.
Biasa kalau bikin aygor selalu diungkep. Jadi gak khawatir undercook.
Ini tadi habis dimarinasi, tanpa ungkep. Digoreng api sedang cenderung kecil. Dan ditutup. .
Alhamdulillah hasilnya enak. Balutan tepungnya crispy. Ayamnya empuk, mateng sampai ke dalam. Dan aroma kerumbar plus daun kare nya bikin sensasi berbeda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dipotong 2. Paha dibuang tulang tengahnya. Taburi bumbu marinasi ikan goreng, bawang putih bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata
- 2
Cuci bersih ketumbar. Tiriskan. Kemudian uleg kasar aja. Asal pecah butiran butirannya
- 3
Campurkan Ketumbar dengan ayam. Tambahkan tepung beras dan tepung maizena.Beri air Aduk rata. Adonan kental
- 4
Siapkan daun ketumbar. Gunting tipis tipis. Aduk rata
- 5
Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng ayam hingga deepfry. Tutup wajan.
- 6
Balik jika satu sisi sudah setengah matang. Lanjutkan menggoreng hingga bener bener mateng tapi tidak gosong.
- 7
Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cocolan sambel bawang putih kecap manis dengan potongan cabai rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar