Egg Tofu Asam Manis

Name: Egg Tofu Asam Manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus egg tofu (saya rasa udang); secukupnya tepung maizena Rose Brand (untuk menggoreng egg tofu); 2 buah wortel kecil; 1/2 kuntum brokoli; 1/2 buah paprika merah; 1 helai daun bawang; 1/2 buah bawang bombay kecil; 2 siung bawang putih; secukupnya garam (aku lewati); 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdm saus asam manis; sedikit minyak Rose Brand untuk menumis & menggoreng egg tofu; sedikit air (jika diperlukan); sedikit minyak wijen (opsional); 2 sdt maizena diberi secukupnya air; Secukupnya micin Asatu (opsional)

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamualaikum Mam & Cookpader's..
Bikin sayur simpel, satset dengan warna menggoda,dimasak kurang dari 20 menit. Kombinasi rasa Asam dan manis ,gurih dari Tofu menjadikan Egg Tofu Asam Manis ini jadi favorit di meja makan keluarga ku.

#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#TimloSolo_SatSetDibawah20Menit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#TimloSolo_SatSetDibawah20Menit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Egg Tofu Asam Manis

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#TimloSolo_SatSetDibawah20Menit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Bismillah

#CookpadApron2026
#DiBawah20Menit
#TimloSolo_SatSetDibawah20Menit
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

1 bungkusegg tofu (saya rasa udang)
secukupnyatepung maizena Rose Brand (untuk menggoreng egg tofu)
2 buahwortel kecil
1/2 kuntumbrokoli
1/2 buahpaprika merah
1 helaidaun bawang
1/2 buahbawang bombay kecil
2 siungbawang putih
secukupnyagaram (aku lewati)
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdmsaus asam manis
sedikitminyak Rose Brand untuk menumis & menggoreng egg tofu
sedikitair (jika diperlukan)
sedikitminyak wijen (opsional)
2 sdtmaizena diberi secukupnya air
Secukupnyamicin Asatu (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, iris bawang bombay, wortel, brokoli, paprika belah dan iris sesuai selera.
2

Setelah semua bahan siap, pertama potong-potong tofu, baluri dengan maizena lalu goreng dengan sedikit minyak hingga berkulit dan kecokelatan, sisihkan.
3

Sementara diwajan lainnya, tumis bawang putih,daun bawang dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu, susul dengan wortel, aduk rata (bila tumisan terlalu kering bisa tambahkan sedikit air)
4

Lalu masukkan brokoli, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen.
5

Tambahkan pula lada bubuk, saus asam manis dan paprika.
6

Beri kaldu bubuk, lalu masukkan larutan maizena dan micin Asatu.
7

Aduk rata, masukkan egg tofu. Masak hingga bumbu terserap, koreksi rasa, matikan api.
8

Egg tofu asam manis siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 05 Oktober 2026 13.55

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Egg Tofu Asam Manis

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya